기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 도축업의 변화가 가져온 축산업의 경쟁력 [팜인사이트=옥미영 기자] 도축산업은 육류산업의 핵심 인프라이지만 사육 분야와 비교하면 제대로 된 평가를 받지 못해왔다.지금은 많이 나아졌지만, 도축종사자를 천시하는 문화의 뿌리가 매우 깊은 것이 가장 큰 이유이지만, 병든 소를 불법 도축한다거나 소에게 물을 먹이는 학대 행위 등 1970~1990년대 빈번하게 발생했던 도축장은 불법도 이러한 인식이 뿌리내리게 한 원인이다.이러한 도축산업의 부정적 인식을 탈피한 것은 도축산업의 현대화 된 이후다.수출용 작업장으로 도축 시설현대화가 이뤄졌고, 대기업과 협동조합 등이 도축산업에 뛰어든 것 농장에서 식탁까지 | 옥미영 기자 | 2020-09-04 10:20 처음처음1끝끝