기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 간편성, 건강, 가치소비 지향 식품소비 트렌드 ‘주목’ [팜인사이트=김지연 기자] 지난 10년 우리나라 가구는 집에서의 식사 및 조리를 지속적으로 줄여왔으며, 식품 주구입장소로서 ‘온라인’이 차지하는 비중은 동기간 꾸준히 증가한 것으로 나타났다.코로나19 발생 이후 비대면·언택트 소비행태가 가속화됐고, 이러한 양상은 2022년에도 지속된 것으로 풀이된다.올해는 ‘물가’가 식품소비 및 구입행동에 크게 영향을 준 해였으며, 우리나라 가구들은 다른 여러 소비군에 비해 식품물가가 가장 크게 상승했다고 평가했다.식품 물가가 가장 크게 올랐다고 응답한 가구가 전체 가구의 51.2%로 과반을 넘었으 농장에서 식탁까지 | 김지연 기자 | 2023-01-03 12:50 1인당 연간 쌀소비량 56.9kg 전년대비 1.4% 감소 통계청이 조사 발표한 2021년 양곡소비량 조사에 따르면 가정에서 주부식용으로 쌀 소비는 감소하고 있는 반면, 식품제조 부문에서는 쌀소비가 소폭 증가한 것으로 나타났다.1인당 연간 쌀 소비량1인당 연간 쌀 소비량은 56.9kg으로 전년대비 1.4% 감소했다.1인당 하루 쌀 소비량(평균)은 155.8g으로 전년대비 1.4%(2.2g) 감소했으며, 가구부문 1인당 연간 쌀 소비량은 56.9kg으로 전년대비 1.4% 감소하였고, 전년에 비해 소비량은 0.8kg 감소했다.30년 전인 1991년 1인당 연간 쌀 소비량 116.3kg 대비 절 식량 | 김재민 | 2022-02-15 16:46 "농산물이 모두 필수재는 아니다" [팜인사이트=김재민 기자] 경제학 이론에서는 소득이 증가하면 대부분 상품과 서비스의 이용량이 증가한다고 보았다.하지만, 상품이나 재화의 종류에 따라 소득이 증가해도 소비가 늘지 않거나 오히려 감소하는 때도 있으며 이를 열등재라 한다.우리 가까이에 열등재로 분류될 수 있는 상품이 무엇이 있을까 생각해 보았는데 ‘연탄’을 들 수 있겠다. 과거 난방용 연료로 많이 사용되었던 연탄은 자주 갈아줘야 하는 불편함과 연탄가스 중독이라는 위험성 때문에 소득이 증가하고 주거환경에 대한 투자가 늘어나면서 연탄을 이용한 난방은 자취를 감추고 말았다.이 농장에서 식탁까지 | 김재민 기자 | 2021-01-06 09:10 [팜썰] 쌀값, 도대체 얼마면 돼? 쌀값이 또 난리다. 지난해 말부터 상승하기 시작한 쌀값이 올해 들어 계속 상승하고 있기 때문이다. 당연히 일간지 등의 언론에서는 쌀값이 비싸다고 기사를 올리고 심지어 소비자단체에서는 쌀값 안정을 위해 정부가 보유하고 있는 쌀을 방출하라고 성명까지 냈다.통계청에 따르면 7월 25일 자 산지 쌀 가격은 80kg 기준 17만7052원으로 지난 5일 자 17만5784원에 비해 1268원이 올랐다. 지난해 7월 쌀 가격은 12만8500원이었다. 작년 쌀값과 비교하면 많이 오른 것처럼 보이지만 2013년 쌀값과 비슷한 수준이다.2013년 이후 뉴스뒤집기 | 연승우 기자 | 2018-08-02 11:59 처음처음1끝끝