기사 (4건) 리스트형 웹진형 타일형 HACCP인증원, ‘식품안전의 날’ 홍보관 운영 [팜인사이트=김지연 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, HACCP인증원)은 지난 11일 ‘제22회 식품안전의 날’을 맞아 기념식이 열리는 서울 JW메리어트 호텔 동대문 스퀘어에서 HACCP 세미나를 개최하고, 스마트 HACCP 홍보부스 운영했다.HACCP 정책 세미나에서는 ‘식품안전관리(HACCP) 제도의 변화와 미래 발전 전략’을 주제로 각 분야별 전문가들이 발표를 진행했다.주요내용은 △HACCP제도의 효율적 관리 운영 발전방안(순천대학교 김중범 교수) △식품안전관리의 새로운 미래, 스마트HACCP 발전방안(안동대학교 송석 식품 | 김지연 기자 | 2023-05-15 11:30 식품 관련업계에 선한 영향력 확산 기대 [팜인사이트=김지연 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 지난 15일 청주 본원에서 새로운 미래 가치 창출을 위한 ‘ESG경영 선포식’을 개최했다고 밝혔다.이날 선포식에는 노사공동의 ESG경영 선포문을 채택하고 노사의 실천의지를 다짐했으며, ESG 추진전략 발표 및 ESG 가치창출 아이디어 공모전 시상식을 함께 진행했다.또한, 주무부처인 식품의약품안전처 김진석 차장, 국회 보건복지위원회 강선우 의원, 한국소비자원 장덕진 원장이 축사영상을 통해 HACCP인증원의 ESG경영과 발전을 응원했다. HACCP인 식품 | 김지연 기자 | 2021-10-18 14:40 도축장, 축산물 유통 중심으로 거듭나다 [팜인사이트=김재민 기자] 국내 도축산업은 크게 두 차례에 걸쳐 성장한다.1990년대 축산물 소비가 급격히 늘어나고, 돼지고기 수출이 활성화되던 시기 그리고 2010년대 후반 도축장 구조조정이 끝난 이후다.이 두 시기는 도축장에 대한 투자가 활발히 진행된 시기로 전자는 수출 때문에 그리고 후자는 주요 축산물 패커들이 유통경쟁력을 확보하기 위해서 투자를 단행했다.아무리 농장에서 좋은 원료 가축을 생산하더라도 도축 처리 과정이 받쳐주지 않으면 축산물의 품질은 보장받기 어렵기 때문에 수출을 위해서든 국내 내수시장에서 경쟁력을 확보하기 위 농장에서 식탁까지 | 김재민 기자 | 2020-09-08 10:10 한‧중‧베트남 등 3개국 HACCP 기술정보 교환 [팜인사이트=김지연 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)이 개최하는 국내 유일의 HACCP 관련 종합행사인 ‘HACCP KOREA 2019’ 가 성황리에 마무리됐다.지난 20일 첫날 진행된 개회식에는 장기윤 원장과 식약처 이윤동 식품기준기획관을 비롯해 중국과 베트남의 HACCP전문가, 국내 산업계, 유관기관, 협회, 소비자단체, 학계 등 국내외 식품안전 관계자 400여명이 참석해 성황을 이뤘다. ‘HACCP KOREA 2019’ 는 장기윤 원장의 개회사를 시작으로, 이윤동 식품기준기획관의 축사에 이어 HACCP 공로자 및 운영 식품 | 김지연 기자 | 2019-11-26 10:33 HACCP제도 내실화 방안 논의의 장 마련 [팜인사이트=김지연 기자] HACCP 제품에 대한 국민 기대에 부응하고자 제도 개선 및 내실화를 위한 논의의 장이 마련된다.식품의약품안전처는 오는 24일 소비자단체·업계·학계와 함께 ‘식품안전 사고 예방을 위한 해썹(HACCP) 제도 내실화 방안’을 주제로 ‘제14회 식품·의약품 안전 열린포럼’을 개최한다고 밝혔다.이번 포럼의 주요 내용은 △HACCP 제도 운영을 통한 식품기업 안전관리 현황 △식품안전관리인증제도 해외 동향 및 제언 △HACCP 제도 내실화를 위한 관리체계 개선방안 △패널토론 등으로 진행된다.식약처는 HACCP 제도 식품 | 김지연 기자 | 2019-07-23 10:44 [프롤로그]안전한 농축산물은 무엇일까 안전한 먹거리를 추구하는 건 인간의 가장 기본적인 요구사항이다. 인간의 입을 통해서 몸으로 들어가기 때문에 인간에게 가장 위해적인 요소가 될 수 있는 것이 먹거리이지만 인간은 먹거리를 통해 살아가는데 필요한 영양소와 에너지원을 얻을 수 있다.특히 한국은 약식동원이라는 개념이 강하게 자리 잡고 있다. 약식동원(藥食同源)은 질병 치료를 위해 사용하는 약물과 일상적으로 섭취하는 음식물의 근원이 동일하다는 뜻이다.즉 국내 소비자들은 좋은 먹거리, 안전한 먹거리를 통해 자신의 건강을 지킬 수 있다고 생각하기 때문에 국내에서 안전한 먹거리를 팜기획 | 연승우 기자 | 2017-12-04 16:54 처음처음1끝끝