[팜인사이트= 옥미영기자] ‘한우 사육구조 변화 및 수급영향 분석’ 연구 결과 사육두수를 기준으로 일관사육농장이 전체 사육두수의 약 69%를 차지하는 것으로 분석됐다.번식농장수는 전체 한우농장의 약 50%, 일관사육농장은 40%, 비육농장은 10%로 집계됐다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)가 경상대학교(연구책임자 전상곤)에 의뢰한 연구 조사 결과 최근 한우사육구조가 변화를 보이고 있다.한우사육구조 변화의 주된 원인은 ▲20두 미만 소규모 농장 감소추세 및 100두 이상 대규모 농장 증가세 ▲100두 이상 농장의 암소 비중 증가

[팜인사이트= 옥미영 기자] 농협에서 운영하는 국내산 축산물 전문 도매 쇼핑몰 ‘농협e고기장터’가 설을 맞아 파격적인 가격 할인행사를 실시한다.할인행사는 1월 25일부터 2월 8일까지 전 품목에 걸쳐 진행되며, 행사기간 동안 고품질의 안전한 국내산 한우·한돈을 합리적인 가격으로 만나볼 수 있다.이번 행사에서 적용되는 할인율은 한우 구이용 및 기타 정육 부위를 대상으로 2%~10%이며, 일부 품목은 13% 까지 제공해 할인 폭을 더 키워 구매자들의 부담은 절반으로 명절의 기쁨은 두 배로 올리고, 한돈 신규구매 고객을 대상으로 하는 사

[팜인사이트=남인식 편집위원] 오는 2050년까지 개발도상국의 적색육을 비롯한 축산식품 수요가 2배가 될 것이라는 전망이 있는 가운데, 인구 2억7천만명에 1천6백만두의 소를 사육하고 인도네시아에서 육류 공급이 부족하여 소고기를 파는 대도시 정육점들이 최근 3일간 파업을 한 것으로 전해졌다. 인도네시아는 소비자들 대부분이 회교도로 적색육의 소비가 주종을 이루는데, 그중에서도 소고기와 닭고기가 주요 축산 식품원이다.현재 인도네시아의 소 사육은 인구의 57%가 살고 있는 자바섬에서 43%가 사육되고 있고 25%는 동부지역의 섬지역, 나

[팜인사이트=김지연 기자] 농심(사장 박 준)은 최근 맛과 모양이 새로워진 ‘포테토칩 엣지 통감자구이맛’을 출시했다고 밝혔다.포테토칩 엣지는 기존 둥근 형태의 감자칩과 달리 엣지있는 스틱 형태로 만들어 한입에 쏙 부담없이 즐길 수 있게 만들었다.또한 기존 감자칩보다 2 배 도톰한 2.8mm 두께로 만들어 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬 부드러운 식감을 살렸다.달콤짭짤한 고속도로 휴게소 통감자구이의 맛을 구현해 남녀노소 누구나 담백하고 부담없이 즐길 수 있다.농심 관계자는 “색다른 형태의 포테토칩 엣지 통감자구이로 감자칩의 새로운 매력을

[팜인사이트=김지연 기자] 정부가 올해도 산림이 지닌 사회적가치 확산을 위해 산림분야 사회적경제기업 발굴‧육성 확대를 지속해 나갈 방침이다.산림청(청장 박종호)은 최근 이같이 밝히며 사회적경제로 진입을 희망하는 신규창업자 및 기존 산림기업에 대해 자문‧교육 등을 지원하여 산림형 사회적경제기업을 확대하고 산림일자리발전소를 통해 산림자원을 활용하는 주민사업체를 발굴‧육성해 사회적경제기업 등으로 창업을 지원한다고 전했다.특히, 올해에는 사회적경제기업 발굴 확대와 더불어, 산림형사회적경제기업을 진단하고 기업의 발전단계별로 전략적인 지원을

[팜인사이트=김지연 기자] 올해 설 차례상 비용은 전통시장 21만원대, 대형마트 26만원대로 조사됐다.서울시농수산식품공사(사장 김경호, 이하 공사)는 2021년 설 차례상 차림 비용을 조사한 결과 전통시장이 마트보다 19% 저렴할 것으로 예상된다고 밝혔다.공사는 최근 간소화되고 있는 차례상 차림의 추세를 반영, 설 수요가 많은 주요 36개 성수품목(6~7인 가족 기준)을 중점적으로 조사했다.그 결과, 대형마트 구매비용은 26만1821원으로 전년 대비 19% 상승한 반면, 전통시장 구매비용은 21만1245원으로 전년 대비 13% 상승

[팜인사이트= 옥미영 기자] 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 2021년 설 명절을 맞아 1월 27일부터 2월 3일까지 8일간 ‘2021년 설맞이 온라인 명절한우장터’를 통해 부위별 한우를 최대 40%까지 할인 판매한다.해마다 서울 청계광장에서 진행해 오던 한우직거래장터를 올해에는 코로나19로 인한 사회적 거리두기 실천을 위한 온라인 명절한우장터로 변경하여 운영된다.이번 온라인 명절한우장터에는 녹색한우조합, 안동봉화축협, 울산축협, ㈜토바우 4개 브랜드가 참여해 등심, 안심, 채끝 등 구이류와 불고기, 양지,

국내 축산관련 법과 제도는 매우 안전성 문제로 인해 매우 엄격하지만, 유독 계란분야만큼은 거의 민간 자율에 맡겨 놓다시피 하였다. 제도의 발전이 없는 상태에서 방치되다가 최근 몇년 간 안전성을 높이기 위해 많은 제도를 도입하였으나 현장에서의 적용은 부진한 상황이다. 이러한 가운데 코로나 19 확산과 조류인플루엔자까지 발병하면서 계란유통업계는 벼랑끝에 와 있는 상황이다. 계란관련 종사자들과 전문가들과 함께 계란유통산업이 직면한 문제에 대해 이야기를 나누었다. 사회자(김재민 팜인사이트 편집장)=국내 계란 등 식용란 관련 유통산업은 매우

[팜인사이트=김지연 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅)은 최근 쓴맛이 적고 조리한 뒤에도 버섯 고유의 색과 모양이 잘 유지되는 느티만가닥버섯 새 품종 ‘백마루’를 개발했다고 밝혔다.느티만가닥버섯은 생산하는 데 100일 정도 걸린다고 해서 ‘백일송이’로 불린다. 힙시지프레놀 등과 같은 유용 물질을 함유해 항종양·항진균 기능성을 지녔다.하지만 버섯 품목 가운데 약 2% 비중을 차지할 정도로 아직 널리 알려지지 않은 버섯이다.농촌진흥청이 이번에 새로 개발한 ‘백마루’는 하얀색 품종으로 육질이 치밀하고 단단하다.‘하늘’의 순우리말인 ‘마루’를

[팜인사이트=김지연 기자] 산림청(청장 박종호1)은 올해 자연휴양림, 수목원, 유아숲체험원 등에 산림교육전문가를 배치하여 국민들에게 양질의 산림교육서비스를 제공하는 숲 교육 사업을 추진한다고 밝혔다.코로나 시대 숲 교육은 사회적 거리두기 방역수칙 준수 하에 소규모로 안전하게 진행하며 동영상 프로그램, 숲체험 꾸러미 제작 등 비대면 숲 교육도 활성화할 계획이다. 본 사업은 산림복지전문업을 통해 전문적인 산림교육 프로그램을 제공하며 산림청 소속기관 및 지방자치단체에서 모집 공고·심사를 통해 사업자를 선발해 운영한다.이현주 산림교육치유과

[팜인사이트=김지연 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 최근 국민권익위원회가 주관하는 ‘2020년 부패방지시책평가’에서 6년 연속 우수기관으로 선정됐다고 밝혔다.aT는 지난해 농업계 최초로 비실명대리신고제도인 ‘aT 안심변호사’를 도입하였고, 국민참여형 청렴트로트 공모전, 청렴딜레마 공감토론, 청렴한 리더 대상 청백리 시상 등을 통해 대내외 청렴 감수성 환기에 노력해 왔다. 또한 공사 부패방지경영시스템에 대한 ISO국제인증을 3년 연속 획득하는 등 공사의 청렴시책의 수준을 높여 나가는데 중점을 뒀다는 평이다.아울러

[팜인사이트=남인식 편집위원] 동남아시아 국가 중 정치, 경제적 공동체인 아세안(ASEAN)에는 태국, 인도네시아, 필리핀, 말레이시아, 싱가포르, 브루나이, 베트남, 라오스, 미얀마, 캄보디아 등 10개국이 참여하고 있는데, 이들 국가 중 낙농산업이 가장 발전한 태국은 2019년 기준 67만두의 젖소를 사육하며 연간 130만톤의 우유를 생산하는 최대 낙농국가로 지난해 잠정 유제품 수출물량이 전년대비 5% 증가한 5억1천만달러로 발표되었다.태국은 미국 농무성USDA) 분석자료에 따르면 지난 2015년 기준 아시아 국가의 연간 유제품

수입쌀 관세율이 513% 확정되어 1월 22일자 대한민국 관보에 게제되었다.관보에 공포된 쌀 관세화 주요 내용은 쌀 관련 품목(16개 세번)에 대해 513% 관세율을 적용하고, 저율관세할당물량 40만8,700톤(5% 관세율)은 관세화 이전과 같이 그대로 유지된다는 내용으로 이는 우리나라가 2014년 9월에 WTO에 제출한 쌀 관세화 내용이 원안대로 반영된 것이다.우리나라는 1995년 WTO에 가입하면서 쌀을 제외한 모든 농산물을 관세화했지만, 쌀에 대해서는 예외적으로 두차례 관세화를 유예하였으며, 그 대신 일정 물량(저율관세할당물량

2년 반여 동안 지속됐던 ‘횡성축협 조합원 제명 논란’이 지난 1월 14일 대법원으로부터 최종 무효 판결 나며 일단락됐다. 하지만 1심 재판은 축협이, 2심은 한우농가(조합원)들의 승소로 판결나는 등 거듭된 항소심과 법원 판결까지 이어진 과정에서 양측 모두 적지 않은 상처를 입게 되면서 남은 갈등을 봉합하는 것이 과제로 남게 됐다.횡성축협 조합원 제명의 발단과 소송과정 그리고 과제를 짚어본다. 횡성축협 조합원 제명, 대법원 판결까지 횡성축협이 지난 2018년 4월 임시총회를 통해 20명의 조합원을 제명한 사유는 크게 4가지였다. 횡

[팜인사이트=남인식 편집위원] 남서태평양 연안에 위치한 파푸아 뉴기니아(Papua New Guinea), 솔로몬 아일랜드(Solomon Islands) 등 22개국에는 7천5백여개의 섬에 9백여만명의 인구가 거주하고 있는데, 주요 산업인 해양 수산업 외에 농업이 주요 소득원이며, 이중 농촌 가정의 65%이상이 돼지, 닭 등 가축을 기르며 생계를 유지하고 있다. 특히, 파푸아 뉴기니아, 피지 등 일부 국가에서는 5만여두 이상의 소를 기르고 있는데, 이중 파푸아 뉴기니아에는 2천9백여두의 젖소가 있으나 영세 농가에서 생산된 우유는 대부

농협목우촌(대표이사 정종대)이 다가오는 설 명절을 맞아 100% 국내산 원료육으로 만든 선물세트를 본격 판매한다고 밝혔다. 이번 설 선물세트는 인기제품인 수제햄세트와 가정간편식세트 품목을 추가 구성해 선택의 폭을 넓힌 것이 특징이다.특히, 목우촌 수제햄 세트는 가장 인기 높은 품목으로 엄선된 우리고기만을 사용해 만든 고품격 햄이다. 안심, 등심 등 고급 부위육을 통째로 훈연 숙성해 만들어 고급스러운 맛을 자랑하며, 입자가 살아있어 씹는 맛이 일품이다. 집에서 간편하게 먹을 수 있는 가정간편식 세트도 선보인다. ▲냉동간편세트와 국탕류

농협경제지주(축산경제 대표이사 김태환)는 설 명절에 대비하여 전국 농협의 축산물 관련 사업장을 대상으로 특별점검을 실시한다고 밝혔다.점검기간은 1월 19일부터 2월 10일까지이며, 전국 농협 축산물 판매장과 가공장 등에서 자체 위생점검을 실시하는 한편, 16개 지역본부와 중앙본부가 합동으로 불시점검을 진행해 축산물의 안전성을 확보하고 부정·불량 축산물의 유통을 방지할 계획이다.이번 점검에서는 ▲선물세트 중량 미달 판매 ▲축산물 의무 표시사항 ▲상품 라벨지 정보와 이력번호 조회정보의 일치 ▲유통기한 경과 제품 취급 ▲사업장 시설과 작

[팜인사이트=김지연 기자] 농심(사장 박 준)은 최근 중화요리점 짬뽕의 맛을 살리면서, 한층 깔끔한 맛이 특징인 ‘짬뽕건면’ 을 새롭게 출시한다고 밝혔다.짬뽕건면은 건면을 사용해 중화요리점에서 갓 뽑아낸 듯 쫄깃한 면 식감을 그대로 구현해냈다. 건면은 튀기지 않고 바람에 말리기 때문에 유탕면에 비해 표면이 매끄럽고 밀도가 높아 갓 만들어낸 생면과 가까운 식감을 낼 수 있다.특히, 농심은 면의 내‧외층의 반죽 재료를 달리하는 3층 제면법으로 겉은 부드러우면서 속은 쫄깃한 이중 식감을 구현했다.또한 씹는 느낌과 목 넘김이 가장 좋은 최

[팜인사이트=김지연 기자] 지난해 역대 최고의 성과를 거둔 우리 농식품 수출에서 한류스타 등을 활용한 스타마케팅이 한 몫 톡톡히 해낸 것으로 밝혀졌다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)에 따르면 국내외 인기스타들이 홍보대사로 나서 국내 우수 농식품을 전 세계 소비자들에게 홍보하는 ‘글로벌브랜드 육성지원사업’이 해당 제품의 브랜드 해외 인지도와 수출을 동시에 끌어올리고 있는 것으로 나타났다.이 사업은 해외마케팅이 취약한 우수 중소 농식품 수출업체들에게 수출국에서의 해외 상표권 등록과 마케팅사업 등을 지원하는 사

[팜인사이트=김지연 기자] ㈜오뚜기(대표이사 이강훈)는 최근 얼큰하면서 시원한 정통 육개장의 맛을 그대로 살린 ‘대구식 쇠고기육개장’을 출시했다고 밝혔다.오뚜기 ‘대구식 쇠고기육개장’은 얼큰하면서도 시원한 정통 대구식 육개장의 맛을 그대로 살린 제품으로 푹 고은 쇠고기 국물에 고춧가루가 아닌 고추기름으로 맛을 내고 토란대, 대파. 무, 다진마늘을 듬뿍 넣어 얼큰하며 시원한 뒷맛이 특징이다.‘대구식 쇠고기육개장’은 쇠고기 양지를 푸짐하게 찢어 넣어 고기의 맛과 식감을 살렸으며, 진한 쇠고기 국물에 무와 파를 듬뿍 넣어 시원하고 깊은