국내 최대의 육류 유통 메카인 마장축산물시장에 ‘한우협동조합’이 출범했다.마장축산물시장 한우협동조합은 4월 23일 마장축산물시장 진흥조합 대강당에서 한우협동조합 발대식을 가졌다. 발대식에는 민경천 한우자조금관리위원장과 황엽 한우협회 전무, 이승철 마장동 우육협회 회장과 조합 임원, 조합원들이 참석해 한우협동조합 출범을 축하했다.한우 유통 ‘핵심 축’으로 새역할 다짐유광준 조합장은 발대식에서 마장축산물시장의 한우협동조합 출범 의미를 3가지로 압축해 설명했다.먼저 소비자를 만족시킬 수 있는 고품질‧합리적 가격의 한우고기 유통에 앞장선다

이 기사의 전문은 농장에서 식탁까지 4월호에서 보실 수 있습니다.농지의 소유구조를 어떻게 봐야 할 것인가는 1945년 해방 이후 농업계뿐만 아니라 사회에서도 첨예한 문제였다. 해방 이후는 소수의 지주가 점유하고 있던 농지를 어떻게 분배할 것인가가 주요한 논쟁이었다면 1980년대 산업화 이후 농지 소유를 누가 할 것인가가 논쟁의 핵심이었다. 그러나 2000년대 들어와서는 농지 보전이 농지법을 둘러싼 새로운 논제로 떠오르고 있다.소작농의 폐지에서 경자유전, 그리고 농지를 어떻게 보전할 것인가는 한국 농지제도의 흐름을 보여주는 하나의 맥

2008년 2월 이명박 전 대통령이 환경부 장관으로 김은경 대한 YWCA 연합회 회장을 내정했지만, 박은경 내정자는 땅 투기 의혹에 휩쓸렸다.박은경 전 회장은 자연의 일부인 땅을 사랑했다고 했다고 해명까지 했지만 결국 자진해서 사퇴했다. 박은경 내정자는 지난 98년 IMF 환란 위기 당시 경기도 김포시 양촌면 양곡리에 있는 논 3,817㎡를 사들였다. 그러나 이 땅은 농지법상 직접 농사를 짓지 않는 외지인은 가질 수 없는 절대농지다. 농사를 짓지 않는 사람은 농지를 소유할 수 없기에 농지법 위반이다.농지의 소유를 제한한 농지법은 그

오리는 1970년대까지만 하더라도 닭, 메추리와 함께 알 생산을 목적으로 주로 사육되었다. 그러던 중 개량 양계품종이 수입되면서 오리산업은 점차 인기를 잃어갔으며 사육 수가 급격히 감소하게 된다.그 사이 양계산업은 알 생산을 전문으로 하는 산란계사육업과 닭고기 생산을 전문으로 하는 육계사육업으로 분화가 됐고 양계품종도 산란용과 육용으로 분화되어 전문화의 길을 걷게 된다.알 생산에서 그 중요성을 인정받지 못하고 있던 시기 오리산업은 전남지역을 중심으로 활동했던 화인코리아, 충북에 자리 잡은 주원농산의 오리계열화사업에 힘입어 점차 육용

이번 설문조사는 3월 8일~3월 22일까지 2주간에 걸쳐 페이스북과 카카오톡, 문자메시지 등 SNS를 활용해 실시되었다. 총 239명이 설문에 응답하였으며 나이별로는 40대가 37%로 가장 많았고 50대 32%, 30대 19%, 60대 8%, 20대 이하는 4%가 설문에 응답했다. 설문 응답자의 직업군은 농축산업 관련 종사자 33%, 나머지 산업 분야가 67%로 나타났다. 설문 응답자의 거주지역은 농어촌 23%, 중소도시 26%, 대도시 51% 순으로 나타났다.축산업의 부정적인 요소축산업의 부정적인 요소에 대해 복수 응답 설문을 시

국내 돼지 등급판정 제도는 소 등급판정과 역사를 함께 한다. 고품질 돼지고기 생산으로 수입육에 대응한 경쟁력을 높이자는 취지로 다양한 조사·연구와 이해관계자들의 실증과정을 거쳐 1992년 6월 마련했다. 이후 몇 차례 개정을 통해 지금의 판정 기준인 4등급(1+, 1, 2, 등외)으로 구분하기에 이르렀다.하지만 현재 소 등급판정제도는 유통업자와 중매인, 소비자들의 구매 지표로 적극 활용되는 등 성공한 제도인데 반해 돼지등급판정 제도는 육가공업계나 소매단계에까지 침투하지 못하고 있다.지난해 12월 도축장의 박피 작업 중단 뒤 한돈협회

2018년 2월로 일몰 시한이 다가온 가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법률은 2006년 처음 제정됐다. 2006년 법이 제정되기 전까지는 가축분뇨는 자원이 아니라 폐기물이었고 가축분뇨를 다루는 법률도 ‘오수분뇨 및 축산폐수의 처리에 관한 법률’이었다. 법률 이름에서도 가축분뇨를 오수나 인간의 분뇨와 같은 재사용이 불가능한 폐수로 인식했음을 보여주고 있다.사실 가축분뇨가 수질오염의 원인으로 지목된 것은 어제오늘의 일이 아니다. 1990년대까지는 축산분뇨는 폐수로 인식됐고 이를 상수원으로 유입하는 것을 방지하기 위해 오수분뇨 및 축산폐

한우산업이라는 전쟁터에서 농민이 각개전투를 하고 있다면 유통을 책임지고 농가들을 뒷받침해주며 수요를 끌어주는 역할을 하는 이들은 다름 아닌 한우 바이어들이다. 이들은 소비자와의 접점에서 소비 경향을 파악하고 재고와 판매량 등을 종합적으로 고려해 내년도 수요물량을 예측하는 등 소비시장 일선에서 치열하게 경쟁을 벌이고 있다.바이어들은 산업의 변화에 가장 민감하게 반응하는 집단인 만큼 이들이 예상하는 산업 전망은 한 해 판매량을 가늠해 볼 수 있는 중요한 지표다. 전국한우협회와 농장에서 식탁까지는 한우 바이어들을 대상으로 설문조사를 진행

**편집자 주 : 이 글은 농장에서 식탁까지 2018년 1.2월호에 실린 것으로 팜인사이트에서는 요약본을 게재합니다. 2013년 이후 계속된 대풍으로 쌀 생산량은 늘고 소비는 감소하면서 쌀값이 폭락하는 사태가 2013년부터 반복되다가 2017년 쌀 생산량 감소로 쌀값 하락은 진정세를 보이고 있다.쌀값이 폭락했을 때 정부의 대책에 빠지지 않는 것이 하나 있다. 바로 자조금이다. 쌀자조금을 조성해 소비촉진 등 쌀산업 발전에 쓰겠다는 것이 정부의 대책 중의 하나였다.자조금은 축산분야와 원예 분야에서 품목별로 조성돼 소비와 홍보, 연구조사

지난해 한우산업에는 다양한 이슈가 공존하는 한 해였다. 농협의 적폐청산부터 시작해 김영란법 개정, 한미 FTA 재협상, 쇠고기 등 급제 개편, 무허가축사 적법화 기간유예 연장 등 각종 중요한 사안들이 수면 위로 올라와 치열하게 논의됐으며 현재 진행형이다.한우협회도 이슈가 불거질 때마다 발 빠르게 대응하면서 문제를 부각하고 여론을 끌어내기도 했으며 여전히 투쟁모드인 사안도 있다. 전국한우협회와 월간 농장에서 식탁까지는 2017년을 마무리하고 2018년을 바라보면서 주요 한우산업 이슈에 대해 한우지도자들의 생각을 물었다. 전국 210여

2012년 지금은 고인이 된 박영인 자조금연구원장의 인터뷰를 진행한 적이 있었다. 1992년 양계협회와 양돈협회서 실시한 축산자조금 사업을 자조금사업의 원년으로 가정하고 자조금사업 도입 20년 특집을 기획했기 때문이다.자조금이라는 용어 그리고 이 제도를 국내에 소개하고 산파 역할을 했던 박영인 박사로부터 이제는 일반화된 자조금과 관련한 뒷이야기를 듣고 싶었다.인터뷰를 시작하자마자 박영인 박사는 기자에게 자조금연구원을 해산하기로 했다는 이야기를 불쑥 꺼냈다. 이유인즉 자조금연구원을 설립할 당시 자조금에 대한 농축산업계의 이해가 낮았고

무허가 축사의 적법화 기한이 코앞으로 다가오면서 무허가 축사를 보유한 전국 5만여 축산농가들의 시름이 깊어지고 있다.축산관련단체협의회와 전국축협조합장협의회는 오는 3월 24일로 예정된 무허가 축사에 대한 사용중지와 폐쇄명령 시한 연장을 반드시 해결하겠다는 필사적 의지를 가지고 적법화 기한 연장에 모든 역량을 총 결집하고 있다.하지만 축산농가들의 절박한 요구와 달리 해당부처인 농림축산식품부는 무허가 축사 적법화 기한연장에 대해 뚜렷한 입장을 나타내지 않으면서 강한 반발을 사고 있다. 지난 1월 23일 세종시 농식품부 앞에서 지난 축산

꽃을 즐기는 문화의 실종장기간의 경기침체는 소비자들의 소비성향을 바꾸어 놓았다. 소비자들은 현재의 소득 그리고 미래에 벌어들일 수입의 불확실성을 걱정하게 되고, 최대한 지출을 줄이고 이른바 합리적 소비성향을 보이게 된다.합리적 소비성향이란 자신의 수입 그리고 구매할 상품의 가격과 해당 상품을 구매했을 때의 효용 등을 종합적으로 따져 보고 상품을 구매한다는 것이다. 최근 한 언론에서 “냉장고파기”라는 말이 등장했다. “냉장고파기”란 조금씩 남았던 식재료를 생각 없이 냉동실에 넣어 두었는데 식비를 아끼기 위해 예전 같으면 장기간 보관하

무허가든 미허가든 축산농장의 적법화 조치는 가축분뇨를 효율적으로 관리해 수질 오염을 최소화 하는데 목적이 있다.목적이 그렇다면 주요 하천에 여러 비점오염원 중 하나인 축산농장의 가축분뇨 처리 수준을 끌어 올리면 될 것을 환경부와 농림부는 무허가축사를 적법화 시키겠다는 원대한 계획을 세웠고 빈대잡으려다 초가삼간 태우는 꼴의 상황을 만들고 말았다. ■ 축산농장 적법화 추진 이유가축분뇨가 문제가 된 것은 축산업이 전업화 단계에 진입한 1990년대 시작되어 지금까지 지속되고 있는데 2000년대 중반부터 지속된 자원화를 위한 전방위 노력에

화훼산업은 1990년대 축산업과 함께 농촌을 대표하는 주요 소득 작목 중 하나로 집중 조망 받은 품목이다. 세월이 흘러 현재 축산업은 전체 농업에서 차지하는 비중이 40%에 이를 정도로 산업의 규모는 커지고 산업은 고도화되는 반면 화훼산업은 2005년 정점을 찍은 이후 매년 뒷걸음질 치고 있다.생산액은 2005년 1조원을 돌파한 이후 계속 감소해 2015년 6000억원 대의 생산액을 나타내고 있으며 국민의 1인당 꽃 소비액도 2005년 2만원을 돌파한 이후 계속 감소해 현재는 1만3000원에 그치고 있다.김영란법 시행으로 화훼산업이

앞으로 두 달 후면 가축분뇨법 시행에 따라 수많은 축산 난민이 쏟아져 나올 것으로 예상된다. ‘가축분뇨의 관리 및 이용에 관한 법’(이하 가분법)이 올해 3월 25일부터 본격 시행돼서다. 이 법의 취지는 환경오염을 방지하는 게 목적이지만 광범위한 축사 규제로 수많은 축산농가가 강제 퇴출 공포에 신음하고 있다. 실제로 복잡한 관련법 때문에 지자체 행정에 혼란을 부추기고 농가들 스스로 학습하고 부딪쳐야 적법화에 대한 실마리라도 찾을 수 있다는 게 현장 반응이다. 아예 적법화를 포기하고 정부의 강제 폐쇄 조치 등 행정명령만 기다리고 있는

우리나라가 가장 많이 소비하는 꽃은 국화국내 화훼류 부문 중 물량으로 가장 큰 비중을 차지하는 부문은 절화류다. 절화는 전체 판매량의 절반 이상(53.0%)을 차지하고 있으며 이어 초화(25.0%), 분화(14.7%)가 뒤를 잇는다.1990년대는 분화와 관상수 위주의 시장이 조성됐으나 정부가 첨단 재배단지를 조성하는 사업에 박차를 가하면서 유리온실 등의 영향으로 절화류가 가장 많은 생산량을 기록하게 된다. 반면 판매금액에서는 비싼 단가 덕에 분화가 2215억원으로 1위에 기록됐다. 이어 절화 2174억원, 초화류는 1214억을 기록

한우농가들에게 충북의 음성공판장은 메이저리그다. 시세가 좋아서다. 공판장에 출하하면 주머니를 두둑이 채울 수 있어 '꿈의 리그'라고도 불린다. 명절만 되면 북새통을 이루는 건 이런 이유에서다. 단, 출하조건이 붙는다. 조합원 자격일 것, 조합사료를 이용할 것, 출하실적이 좋을 것 등이다. 조건에 부합되지 않는 농가는 애초에 꿈의 리그를 밟기 힘들다. 여기에도 잡음은 있다. 위탁사육 우선 배정과 같은 물량 배정에 대한 시비나 지역 농가들을 관리하는 수단으로 이용한다는 얘기도 심심찮게 흘러 나온다. 이런 문제는 차치하더라

들어가기 전 용어설명절화류 : 장미, 국화, 백합, 카네이션 등 꽃을 잘라 판매를 목적으로 하는 품목분화류 : 관엽류, 난, 초화류 등을 분에 길러 화분 상태로 판매하기 위한 품목초화류 : 포트 등 묘를 길러 화단용 묘로 판매하기 위한 품목구근류 : 백합, 아이리스, 튤립 등 종구 판매 또는 자급 사용을 위한 품목종자류 : 야생화, 맨드라미 등 종자 판매 또는 자급 사용을 위한 품목화목류 : 철쭉, 벚나무 등 꽃이 피는 조경수를 판매 목적으로 하는 품목관상수류 : 동백나무, 단풍나무 등 꽃이 피지 않는 조경수를 판매 목적으로 하는

1. 한우의 번식 특성과 수급조절한우와 낙농과 같은 축우산업은 양돈이나 양계와 달리 대량증식이 쉽지 않은 번식 특징을 가지고 있다. 1년에 300개 가까운 종란을 생산하고 1년에 2.5회에 걸쳐 30여 마리의 새끼를 생산할 수 있는 번식 특성을 가진 양계와 양돈은 종계와 종돈장 몇 곳이 적개는 수십 곳 많게는 수백 곳의 비육전문 양돈장과 육계농장, 산란계 농장에 종축을 공급할 수 있기 때문에 종축산업만 잘 관리하면 수급조절에는 큰 어려움이 없다.이에 비해 소는 한 마리가 1년에 1두 생산이라는 번식 특성을 가지고 있어 사육마리수를