[팜인사이트=김지연 기자] 농업기술실용화재단(이사장 박철웅)에서 운영하고 있는 ‘농업‧농촌 자발적 온실가스 감축사업’은 올해 감축량 9700톤을 달성, 농가에 감축사업 인센티브금 약 9700만원을 지급했다.이 사업은 지난 2012년부터 추진 중이며 자발적 감축사업 운영 규정 하에 농림축산식품부는 총괄기관으로 감축제도 전반에 대한 관리감독을 하고 재단은 운영기관으로서 실제적으로 제도를 운영하는 역할을 한다.이에 환경까지 생각하는 ‘농업‧농촌 자발적 온실가스 감축사업’에 대해서 구체적으로 살펴보고자 한다.◈ 온실가스 1톤 CO₂당 1만

[팜인사이트= 옥미영 기자] 지난 1월 11일 문재인 대통령이 신년사를 통해 CPTPP(포괄적·점진적 환태평양경제동반자협정) 가입을 적극 검토하겠다고 밝힌 데 이어 같은 날 개최된 제220차 대외경제장관회의 및 대외경제협력기금 운용위원회에서도 CPTPP 가입 협의를 본격화하겠다고 나서면서 농축산업계 반발이 거세지고 있다.축산관련단체협의회(회장 하태식, 이하 축단협)는 이튿날 즉각 성명을 내고 ‘CPTPP 가입 논의를 즉각 중단하라’고 밝혔다.축단협은 “농축업계의 우려에도 불구하고 지난해 11월 RCEP(역내포괄적경제동반자협정)에 이

[팜인사이트=김지연 기자] 지난해 국산 양송이 품종 보급률이 72.3%를 달성했다.농촌진흥청(청장 허태웅)이 사용료 절감을 위해 지난 2011년부터 국산 양송이 품종 개발에 집중한 결과다.양송이는 세계 버섯 시장에서 가장 큰 비중을 차지하는 품목으로, 국내에서는 한 해 생산액이 1496억원(2019년)에 이르는 등 표고버섯 다음으로 주요한 버섯이다.양송이 국산 품종 보급률은 2020년 현재 72.3%에 이르지만 10년 전(2010년)에는 4% 정도에 그쳐 국내 시장의 대부분을 외국 품종이 점유하고 있었다.이에 농촌진흥청은 품종 개발

[팜인사이트=김지연 기자] 농심(사장 박 준)이 올해부터 비건 식품 브랜드 ‘베지가든(Veggie Garden)’ 사업을 본격화한다고 밝혔다.베지가든은 농심 연구소와 농심그룹 계열사인 태경농산㈜이 독자적으로 개발해낸 식물성 대체육 제조기술을 간편식품에 접목한 브랜드다.농심 관계자는 “2017 년 시제품 개발 이후 채식 커뮤니티, 서울 유명 채식식당 셰프들과 함께 메뉴를 개발하고, 소비자의 평가를 반영하는 과정을 반복하면서 제품의 맛과 품질 완성도를 높였다”며 “다양한 제품군으로 소비자들이 비건 푸드를 간편하고 맛있게 즐길 수 있게

[팜인사이트=김지연 기자] ㈜오뚜기(대표이사 이강훈)는 최근 당 함량을 줄이고 스틱형으로 간편하게 즐기는 ‘아임스틱 유자차’와 ‘아임스틱 생강차’를 출시했다고 밝혔다.‘아임스틱 유차차’와’ ‘아임스틱 생강차’는 당류 함량을 33% 낮춰 단맛은 줄이고 새콤한 유자차와 알싸한 생강차 본연의 풍미는 높인 제품으로 병을 열어 스푼으로 떠서 타먹었던 기존 다류 제품의 불편함을 해소하고자 스틱형으로 출시됐다. 추운 겨울 따뜻하게 차로 즐기거나 탄산수, 우유 등과 함께 즐겨도 좋고, 각종 밑반찬이나 요리에도 다양하게 사용이 가능하다.낱개 포장으

[팜인사이트=김지연 기자] 산림조합중앙회(회장 최창호)는 지난 11일 정부서울청사를 방문해 국민권익위원회(위원장 전현희)와 다가오는 설날 농식품 선물가액 상향 관련 간담회를 가졌다고 밝혔다.이날 간담회는 지난 주 정세균 국무총리를 만나 건의했던 내용을 국민권익위원회 측과 논의하기 위해 마련된 자리로 이성희 농협중앙회장, 임준택 수협중앙회장, 서승원 중소기업중앙회 부회장, 임영호 한국농축산연합회 회장과 정부 실무 담당자인 임윤주 국민권익위원회 부패방지국장이 함께 배석했다. 이 자리에서 최창호 회장은 코로나19와 자연재해로 심각한 경제

[팜인사이트=김재민 기자] 축산업은 1980년대 본격적으로 시작이 된다. 축산관련 주요 통계도 1980년대 개편되게 되는데 1985년을 전후해 우리 축산업의 변화상을 통계청의 통계자료를 통해 살펴본다.1. 축산 농가2019년 전체 농가는 1,007천 가구로 지난 35년간(’85~’19년) 연평균 1.9% 감소한 반면, 과수, 채소 농가는 연평균 2.6%, 1.8% 각각 증가했다.2019년 축산 농가는 5만3천 가구로 같은 기간 연평균 1.4% 감소하고, 전체 농가 대비 축산 농가 비중은 5.3% 차지하고 있다.농업이 전문화 되면서

해외 주요 16개 도시 현지인 대상 조사 결과 외국인들이 가장 선호하는 한국음식은 한국식 치킨, 김치, 비빔밥 순으로 나타났다.한식 취식 경험자 대상 자주 먹는 한식으로는 ‘김치(33.6%)’가 가장 높았고, ‘비빔밥(27.8%)’, ‘한국식 치킨(26.9%)’이 그 뒤를 이었다.지역별 선호하는 음식을 알아본 결과 북중미는 ‘불고기(12.8%)’, 유럽은 ‘비빔밥(12.6%)’, 동북아시아는 ‘삼겹살 구이(11.6%)’, 동남아시아는 ‘김치(14.9%)’, 오세아니아·남미·중동은 ‘잡채(7%)’ 선호도가 상대적으로 높게 나타났다.‘

[팜인사이트= 옥미영 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅)은 가축개량협의회 한우분과위원회를 열고, 새해 전국 한우 개량을 이끌 보증씨수소 15마리를 뽑았다고 밝혔다.새로 뽑힌 15마리 보증씨수소 중 3마리는 현재 판매되고 있는 씨수소 정액의 유전능력과 비교해 상위 10%에 포함될 정도로 우수하다.국립축산과학원이 한우의 유전능력을 평가한 결과, 해마다 도체중 4.85㎏, 등심단면적 0.55㎠, 근내지방도 0.06점씩 증가하는 것으로 나타났다.이번에 선발한 보증씨수소 정액은 2월부터 농협 한우개량사업소를 통해 보급될 계획이다.한우 보증씨수소

[팜인사이트= 옥미영 기자] 농협목우촌의 프랜차이즈 ‘또래오래치킨’이 신축년 새해를 맞아 1월 한 달 동안 배달앱에서 다양한 할인 이벤트를 진행한다고 밝혔다.배달앱 ‘요기요’에서는 ‘또래오래치킨’인기메뉴 5종으로 구성된 치즈볼/불닭볼 세트 주문 시 월~목요일에는 4000원, 금~일요일에는 5000원 할인 행사를 진행한다.배달앱 ‘배달의민족’에서는 1월 매주 수요일 전 메뉴 3000원 할인 이벤트를 진행하며 ‘위메프오’에서는 매일 전 메뉴에 대해 4000원 할인행사를 갖는다.‘또래오래치킨’은 치킨 뿐 아니라 사이드메뉴 또한 꾸준한 소

[팜인사이트= 옥미영 기자] 농림축산식품부가 주최하고 농협경제지주와 소비자시민모임이 주관하는 ‘2020년 축산물브랜드 경진대회’에서 녹색한우(한우), 농협목우촌(한돈)이 대통령상과 국무총리상 수상의 영예를 안았다.올해로 18번째를 맞은 이번 대회에서는 소비자시민모임의 우수 축산물브랜드 인증을 받은 경영체 중에서 지자체 추천을 받은 한우·돼지 브랜드가 참가해 명품브랜드인증 6개소, 종합상 12개소, 부문상1개소 등 총 20개 브랜드를 시상했다.3회 이상 경진대회 대상을 수상한 명품브랜드 인증은 한우 부문에서 지리산순한한우, 횡성축협한

[팜인사이트=김지연 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅)은 최근 봄 재배를 위해 저장해 둔 씨감자에 발생하는 흑색심부를 예방하기 위해 씨감자 속 상태를 살피고 저장고 환기에 주의를 기울일 것을 당부했다.흑색심부는 감자를 밀폐된 곳에서 오랜 기간 저장하거나 운반할 때, 감자 호흡에 필요한 산소가 부족해 발생하는 생리장해다.감자에 흑색심부가 발생하면 중심부 조직이 흑갈색으로 변하고, 감자 전체가 섞게 된다.흑색심부 발생 여부는 감자 겉만 보고는 확인할 수 없고, 감자를 잘랐을 때 중심부가 검은 잉크색으로 변해 있거나 변색과 함께 비어 있는

[팜인사이트=남인식 편집위원] 2019년 기준 1만5천여 낙농가가 133만두의 젖소를 사육하고 있는 일본에서 지난 20여년간 1일 3명의 낙농가가 폐업을 한 것으로 일본 농림수산성이 밝혔다. 일본의 낙농가수는 지난 1963년 최대 41만7천호까지 증가하였으나 지난 1999년 3만7천여농가로 줄었으며, 이어 10년간 매년 1천여농가씩 줄어들어 현재는 북해도에 5천970농가, 본토에 9천70여 농가 등 1만5천여 낙농가가 목장을 운영하고 있다.일본의 젖소 사육두수도 줄어들어 지난 1985년 최대 211만두까지 사육하였으나 현재는 133

[팜인사이트=김재민 기자] 낙농‧유가공산업이 위기다.저출산에 따른 영유아와 학령인구 감소가 장기간 지속되면서 국내산 원유의 주 소비방법인 신선우유와 영유아를 위한 분유 등의 시장이 축소하였고, 수요가 확대되고 있는 치즈와 버터, 제과 제빵, 빙과 등의 원료용 우유는 수입 분유가 잠식하면서 국내산 유가공품 시장이 급격히 축소되고 있기 때문이다.이러한 시장 상황을 탈피하고자 국내 유업체들은 신제품 출시와 새로운 마케팅을 상품에 접목하는 등 제품 차별화에 집중하고 있으며 소비자에게 한발 더 다가서기 위해 새로운 트렌드에 민감하게 반응하고

유엔식량농업기구(FAO)는 2020년 12월 세계식량가격지수는 전월(105.2포인트) 대비 2.2% 상승한 107.5포인트를 기록했다고 발표했다.식량가격지수 품목군 중 곡물․유지류․유제품․육류 가격은 상승, 설탕 가격은 하락하였다.곡물은 11월(114.4포인트)보다 1.1% 상승한 115.7포인트 기록(전년동월대비 19.0% 상승)했다.밀은 주요 수출국의 공급량 감소 및 미국·러시아 생산량 감소 우려와 함께 러시아의 수출 쿼터 발표 이후 밀 선적량 감소 전망 등이 반영되어 가격이 상승했다.옥수수는 남미 생산량 감소 우려와 대두 가격

쌀가공식품 수출이 저년 대비 26/9% 증가한 1억 3860만불로 역대 최고 수준을 나타냈다.쌀가공품 수출액은 2018년 8930만불에 불과했으나 2019년 1억불을 돌파한바 있다.쌀가공식품 수출 증가는 간편식 수요 증가에 따른 쌀가공식품 시장 확대와 정부의 적극적인 해외시장 진출 지원 등이 영향을 준 것으로 분석된다.떡볶이를 비롯한 떡류(53.8백만불, 전년 대비 56.7% 증가)는 한류 문화 확산과 함께 아시아 시장(일본, 중국 등)을 중심으로 소비가 확대되어 수출이 증가하였고, 냉동볶음밥, 즉석밥 등 가공밥류(4590만불, 전

농림축산식품부와 해양수산부는 군민권익위원회에 ‘부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률’에 따른 ‘농수산물과 농수산가공품 선물 상한액’을 설명절 기간 현행 10만원에서 20만원으로 한시적으로 상향해 줄 것을 요청했다.농림축산식품부 김현수 장관과 은 1월 7일 오후 정부서울청사에서 국민권익위원회 전현희 위원장의 면담자리에서 지난해 유례없는 재해 피해와 함께, 코로나19 장기화로 어려움을 겪고 있다며, 선물 상한액 한시적 상향 조정이 필요하다는 입장을 전달했다.김 장관과 문 장관은 이 자리에서 설 명절 농수산물 선물가액 상향을 요

[팜인사이트=남인식 편집위원] 종교적인 이유로 소를 신성시하는 인도에서는 정부 전담기관으로 소 관련 품종 보존과 개량, 도살 금지 관련 특별 자문기구(Rashtriya Kamdhenu Aayog, RKA)를 운영하고 있는데, 최근 이 기관에서 학생들은 물론 전 국민을 대상으로 소 관련 기본 지식을 확산시키고 소의 유용성을 알리기 위해 일제 시험을 실시한다고 발표하였다. 인도 축산낙농수산부 소속인 이 기구에서 주관하는 이번 시험은 초중등 학생들은 물론 대학생, 일반 국민들이 참여할 수 있는데, 시험 응시는 무료로 할 수 있으며, 온라

[팜인사이트=김지연 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅)은 최근 본격적인 딸기 유통 시기를 맞아 우리나라에서 육성한 주요 딸기 6품종의 수확 뒤 처리 기술 적용 결과를 제시했다.이번 연구는 딸기 수확 뒤 품종별 특성을 고려한 처리기술을 적용해 유통과 소비과정에서 딸기 품질을 신선하게 유지할 수 있는 방법을 알리고자 진행했다.연구 결과, 딸기를 수확한 뒤 품온을 떨어뜨리기 위해 예비냉장(5도에서 3∼5시간)을 거쳐 저온(5도) 보관했을 때, 상온(20도)에서 보관했을 때보다 상품성 유지 기간이 1.5∼3배까지 늘어남을 확인했다.‘금실’ 품

[팜인사이트=김지연 기자] ㈜오뚜기(대표이사 이강훈)는 최근 바삭하게 튀겨낸 고급 맥주안주인 ‘오즈키친 피쉬앤칩스’와 ‘오즈키친 쉬림프앤칩스’를 출시했다고 밝혔다.최근 닭발, 곱창 등 한식 소주안주 위주였던 안주 간편식 시장에 메뉴 다양화의 추세가 나타나고 있다.특히, 에어프라이어 보급 확대 및 코로나19 여파로 맥주안주 및 간식으로도 좋은 튀김안주류가 인기를 끌며 다양한 제품이 출시되고 있다.‘오즈치킨 피쉬앤칩스’는 부드러운 대구살에 반죽을 입혀 바삭하게 튀겨낸 피쉬스틱과 감자튀김이 어우러진 제품이다. 남녀노소 누구나 좋아하는 맥