[팜인사이트= 옥미영 기자] 농협축산물위생교육원(원장 백원원)은 2021년 ‘식육기술전문과정’ 및 ‘군납축산물 책임생산감독자’ 교육생을 모집한다고 밝혔다.

‘식육기술전문과정’은 농·축협 축산물사업장 종사자로 가운데 식육기술전문인력 양성을 목적으로 실시한다. 식육기술전문과정 교육을 희망하는 농·축협 축산물사업장 종사자는 누구나 교육을 신청할 수 있다.

교육과정에서는 소 및 돼지 지육의 처리기술습득, 위생 및 안전에 대한 인식 제고 및 실무 능력 향상을 위한 커리큘럼이 전행된다.

‘군납축산물 책임생산감독자’ 양성교육은 군납축산물 품질보증을 위한 책임생산감독자 양성과 군납축산물의 위생 및 안전성 향상을 통한 신뢰도 제고를 목적으로 한다.

축산물 군납 농·축협 및 해당 경제사업소 직원은 교육신청이 가능하다.

교육은 경기도 안성시 공도읍에 위치한 농협축산물교육원에서 방역수칙 준수를 통해 이루어질 예정이다.

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