[팜인사이트=이은용 기자] 정부가 설 성수품 수급안정을 위해 10대 성수품의 공급량을 대책기간(1월21일~2월1일, 총 11일간) 중 평시 대비 1.4배 확대해 공급한다는 방침이다.과일은 중·소과로 구성된 알뜰선물세트를 작년보다 40% 확대해 7만 세트 공급할 계획이고, 축산물은 10만 원 이하 실속형으로 구성된 한우 및 한돈 선물세트를 총 8000세트를 공급할 계획이다.농식품부는 특히 국산 농산물 소비 촉진 등을 통해 농가 경제 활력을 진작시킨다는 방침을 세웠다. 이를 위해 국산 농산물 소비 확대를 위한 캠페인과 홍보를 적극 펼칠

[팜인사이트=이은용 기자] 정부가 시설원예와 축산 중심으로 추진되던 스마트팜을 노지까지 확대한다는 방침이다.농림축산식품부(장관 이개호)는 노지작물에 ICT(정보통신기술)를 접목하는 ‘노지작물 및 과원 스마트영농 모델개발사업’에 참여할 농업기술원·농업기술센터를 오는 25일까지 공모한다고 밝혔다.농가인구 감소, 고령화 등으로 어려움을 겪고 있는 노지에서 작물을 재배하는 농업인들에게 ICT기술을 접목해 자동 관수, 자동병해충 방제 등이 가능한 모델을 발굴하기 위한 사업이다.농식품부는 2018년에 노지작물 중 채소(무·배추·양파·고추) 품

[팜인사이트=이은용 기자] 꼭지를 떼어 낸 방울토마토가 오랫동안 보관하는 데 유리하다는 연구 결과가 나와 눈길을 끌고 있다.농촌진흥청(청장 김경규)은 대추형 방울토마토의 꼭지를 떼어내면 꼭지가 있는 것보다 저장 기간 중 상품성을 유지하는 비율이 약 60% 늘어난다고 밝혔다.방울토마토는 ‘꼭지가 있어야 신선하다’는 인식이 소비자들 사이에 자리 잡으면서 농가에서는 꼭지 보존을 위해 노력하고 있다.특히 대추형 방울토마토는 품종 특성상 작은 충격에도 꼭지가 쉽게 떨어지기 때문에 열매를 딸 때부터 유통될 때까지 꼭지를 보존하는 데 많은 어려

[팜인사이트=이은용 기자] 농촌진흥청(청장 김경규)은 국산 감귤 ‘하례조생’을 무가온 하우스에서 재배하는 기술을 개발했다고 밝혔다.무가온 하우스 재배는 하우스 내에서 온도를 높이거나 낮추지 않은 상태에서 재배하는 기술로, 재배 시 무가온 월동 당해에 수확하지 않고 열매가 달린 채 겨울을 지낸 후 이듬해 3~4월에 수확할 수 있다.특히 온주밀감보다 1000원/kg 이상 좋은 가격을 받을 수 있어 30% 이상 농가 소득을 높일 수 있을 것으로 기대를 모으고 있다. 아울러 당도와 품질 면에서도 만족도가 높은 것으로 나왔다.농진청은 초보

[팜인사이트=이은용 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 19일 전국 8개 지역에 위치한 13개 비축기지의 위생·안전검사 결과 모두 최고등급인 ‘S등급’을 획득했다고 밝혔다.이 비축기지들은 대지면적 43만m2, 보관능력 9만 톤으로 연간 70만 톤의 비축 농산물을 취급하고 있다.aT는 국민들에게 안전한 먹거리 제공이라는 사회적 가치 이행을 위해 지난 2012년부터 매 분기별로 비축기지 시설물 위생관리와 비축농산물의 생물독소 등을 전문기관에 위탁, 검사하고 있다.이번 4/4분기 검사는 한국식품산업협회와 부설 한국식

[팜인사이트=이은용 기자] 비타민C와 안토시아닌이 풍부한 크고 단단한 딸기 새 품종 ‘아리향’이 본격 출하된다.농촌진흥청(청장 김경규)에 따르면 ‘아리향’은 딸기 품종 다양화를 위해 지난해 개발한 품종이며, 알이 크고 단단하고 당도(10.4°Bx)와 산도(0.61%)가 조화로워 폭넓은 소비층을 이룰 것으로 기대되고 있다.기존에 재배하던 품종보다 50% 이상 크고 28%가량 더 단단하다. 비타민C 함량은 생과 100g당 73mg으로 다른 품종보다 풍부한 것으로 나타났다. 알이 큰 ‘아리향’은 4∼5알만 먹어도 성인에게 필요한 하루 비

[팜인사이트=이은용 기자] 한국농어촌공사(사장 직무대행 이종옥)가 연말을 맞아 따뜻한 이웃사랑을 실천했다.공사는 지난 18일 이화영아원, 계산원 등 전남 나주시 소재 사회복지시설 2곳과 형편이 어려운 가정을 방문해 쌀, 온누리 상품권, 연탄 등 겨울 생필품을 지원했다.공사는 어려운 이웃에게 지역 농산물인 ‘나주 통일쌀’과 전통시장에서 자유롭게 이용할 수 있는 ‘온누리 상품권’을 전달해 이웃사랑과 함께 지역상생의 의미를 더했다.이종옥 사장 직무대행은 “이번 방문이 어려운 이웃들의 외로움을 조금이나마 덜어드렸길 바란다”며 “공사는 지역

[팜인사이트=이은용 기자] 정부가 경쟁력을 갖춘 국산 ‘감귤’ 신품종을 본격 보급해 국산품종 비율을 높여 나가겠다는 방침이다.농촌진흥청(청장 김경규)은 외국품종에 의존하던 감귤 품종을 우리 품종으로 바꾸고자 노력한 결과, ‘윈터프린스’를 필두로 ‘미니향’, ‘하례조생’ 등 감귤의 국산품종 시대를 열었다고 밝혔다.11월 하순부터 수확되는 ‘윈터프린스’는 연말 감귤 수요를 고려해 만든 품종으로 내년부터 농가로 묘목이 본격 보급된다.당도는 12브릭스 내외로 달콤하고 과즙이 많으며 식감이 부드럽다. 껍질 벗기기가 쉬워 먹기 편하고 기존 품

[팜인사이트=이은용 기자] 녹각영지버섯이 항산화 활성이 뛰어나고 활성산소를 줄여주는 효과가 있어 체내 신경세포 보호에 탁월하다는 연구 결과가 나왔다.농촌진흥청(청장 라승용)이 녹각영지버섯이 항산화 활성이 우수해 몸 속 유해산소인 활성산소를 없애고 신경세포 보호에 효과적임을 세포실험을 통해 밝혀냈다.녹각영지버섯은 사슴뿔을 닮았다고 해서 붙여진 이름으로, 기능성분은 영지버섯과 비슷하지만 상대적으로 덜 알려져 있다.영지버섯은 성인병 예방 등 다양한 기능성을 가지고 있어 불로초로 불리는데 일반적인 영지버섯은 심장 모양의 편각형이다.편각영지

[팜인사이트=이은용 기자] 농촌진흥청(청장 라승용)은 간편식 소재로 건조배추를 활용해 생산과 수급의 불안정성을 낮추고 소비 시장은 넓혀 배추 산업에 활기를 불어넣겠다고 밝혔다.건조배추는 40℃의 비교적 낮은 온도에서 배추 전체를 말린 것으로 소금에 절일 필요가 없는 건강한 간편 식품 소재다.끓인 물에 20~30분 담가두면 원래의 색과 아삭하고 쫄깃한 식감이 되살아난다는 점에서 시래기나 우거지와는 구별되며, 건조배추의 영양 성분도 신선배추 수준으로 유지된다.가볍고 부피가 작아 운송도 편리하며, 향과 맛, 조직감 등 식미 평가 결과도

[팜인사이트=이은용 기자] 국내산 농수산물 안에는 우리 눈을 건강하게 지켜주고 보호해주는 영양소 4총사(안토시아닌, 루테인, 비타민A, 오메가-3 지방산)가 모두 담겨져 있는 것으로 파악됐다.특히 복분자와 콩, 시금치, 고등어 등에는 4가지 성분이 골고루 분포해 짜임새 있는 식단을 구성해 먹으면 눈 건강을 확실히 지키는데 도움이 될 것으로 보인다.농촌진흥청(청장 라승용)과 한국영양학회(학회장 차연수)는 소비자가 궁금해 하거나 오해하고 있는 식품 관련 정보를 바로잡기 위해 올바른 식품소비 영양 정보를 제공하고 있다.12월에는 현대인들

[팜인사이트=이은용 기자] 농촌진흥청(청장 라승용)은 숙명여자대학교 윤요한 교수팀과 함께 신선편이 농산물을 대상으로 주요 식중독 세균을 빠르게 검출할 수 있는 기술을 개발했다.신선편이 농산물은 편리하게 조리할 수 있도록 세척, 박피(껍질 벗기기), 다듬기와 절단(자르기) 과정을 거쳐 포장돼 유통되는 채소류, 서류 등의 농산물을 말한다.국내 신선편이 농산물에서 유해미생물이 검출되는 비율은 매우 낮다. 그러나 최근 1인 가구 증가로 신선편이 농산물 수요가 늘고, 국제적으로 대형 식중독 사고가 발생하면서 안전 농산물에 대한 소비자의 관심

[팜인사이트=이은용 기자] 가락시장 유통인들이 한마음 한 뜻을 모아 어려운 이웃에게 사랑의 김장김치를 나누는 행사를 열었다.서울시농수산식품공사(사장 김경호)와 가락시장 유통인 봉사단체인 (사)희망나눔마켓(이사장 고규석)은 지난 27일 ‘2018 가락시장 사랑의 김장 나눔 전달식’을 갖고 우리 주변의 어려운 이웃에게 따뜻한 온정을 전했다.‘가락시장 사랑의 김장 나눔’은 공사와 가락시장 유통인들이 정성을 모아 이웃사랑을 실천하는 봉사 활동으로 올해로 11번째를 맞고 있다.이날 전달식에서는 공사, 희망나눔마켓, 가락시장 청과․수산 도매시

[팜인사이트=이은용 기자] 한국산 포도의 달콤한 맛과 향이 중국 소비자들의 입맛을 저격했다.농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 21일부터 23일까지 중국 베이징 중국국가회의중심에서 개최된 ‘베이징식품박람회(Anu Food China 2018)’에 국내 63개 농식품 수출업체가 참가했다고 밝혔다.이번 박람회에는 베이징, 허베이성과 동북 3성 등 북부지역 식품 바이어 및 유통매장 MD들이 대거 방문해 한국산 포도, 버섯 등 신선농산물을 비롯해 홍삼음료, 비타민음료 등 건강음료에 많은 관심을

[팜인사이트=이은용 기자] 국내산 농산물을 꾸준히 먹으면 환절기 면역력이 향상돼 건강을 관리하는데 도움이 되는 것으로 나타났다.농촌진흥청(청장 라승용)과 한국영양학회(학회장 차연수)는 소비자가 궁금해 하거나 오해하고 있는 식품 관련 정보를 바로잡기 위해 올바른 식품소비 영양 정보를 제공하면서 이 같은 입장을 밝혔다.체온이 떨어져 면역력이 약해지는 겨울철을 맞아 면역력을 높이는 식품으로 마늘과 김치, 버섯 등을 소개했다.외국에서 연구된 결과에 따르면 마늘은 장내 유익한 박테리아의 성장을 돕는 프리바이오틱스(Prebiotics)가 많이

[팜인사이트=이은용 기자] 인삼 소비 확대를 위해 간편하게 먹을 수 있는 ‘홍삼칩’이 개발돼 업계의 관심이 높아지고 있다.농촌진흥청(청장 라승용)은 인삼 소비 활성화에 기여하고자 인삼을 간편식 제품의 소재로 이용하기 위해 홍삼칩(인삼칩)을 개발했다고 밝혔다.그동안 인삼은 면역력 증진과 피로 회복 등 다양한 효능이 있음에도 불구하고 고가의 건강 약재라는 이미지가 있어 주로 뿌리를 이용해 6년근 홍삼과 건강기능식품으로 이용해왔다.홍삼 제품만으로는 국내외 시장의 변화와 소비자의 다양한 요구에 부응하지 못해 인삼 소비가 활성화되지 못했다.

[팜인사이트=이은용 기자] 앞으로 소비자들이 고추나 과일을 구입할 때 매운 맛 정도나 당도를 알 수 있게 품질표시제가 개선된다.국립농산물품질관리원(원장 조재호)은 농산물 유통현장과 부합하고 소비자의 구매 선택권을 확대 보장하기 위해 ‘농산물 표준규격’ 품질표시를 개정할 계획이라고 밝혔다.농산물 표준규격은 전국적으로 농산물이 통일된 기준에 맞게 유통되도록 고르기·색택·신선도 등에 따라 등급을 특·상·보통으로 분류하고, 규격포장재에 담아 출하해 농산물의 유통 효율성을 제고하는 것을 목적으로 하고 있다.이번 개정은 소비자가 농산물을 구입

[팜인사이트=이은용 기자] 농촌진흥청(청장 라승용)은 오는 28일부터 내달 1일까지 서울 삼성동 코엑스 전시관 A홀에서 ‘2018 강소농대전’을 개최한다고 밝혔다.이번 행사는 ‘강소농, 농업의 품격을 높이다’라는 주제로 전국의 강소농이 한 자리에 모여 직접 생산한 우수한 농산물과 가공품을 소비자에게 선보이는 자리다.소비자는 각 지역 농산물로 만든 식품을 맛보고, 강소농의 창의적인 생각이 담긴 제품을 구매할 수 있다.강소농은 소비자와 유통관련 전문가(바이어)들을 만나 현장 판촉(마케팅)활동을 하며 경영 역량을 높이는 기회를 가질 것으

[팜인사이트=이은용 기자] 올해 서울 김장비용은 전통시장(25만원)이 대형마트(28만원)보다 10.3% 저렴할 것으로 조사됐다. 특히 올해 김장 비용은 지난해보다 높을 것으로 전망됐다.서울시농수산식품공사는 최근 전통시장 50곳과 대형마트 10곳, 가락시장(가락몰) 김장 비용 조사 결과를 발표하면서 이 같이 나왔다고 밝혔다.주요 13개 품목, 4인 가족 기준 구매비용을 보면 전통시장이 평균 25만1400원, 대형마트가 평균 28만203원으로 전통시장이 대형마트보다 10.3% 저렴한 것으로 나왔다.더불어 올해 김장 비용은 배추, 대파,

[팜인사이트=이은용 기자] 건강에 좋은 ‘황기’를 볶아 먹으면 기능성분이 증가해 성인병 예방에 탁월하다는 연구 결과가 나왔다.농촌진흥청(청장 라승용)은 황기를 높은 온도에서 열처리해 만든 가공황기가 항산화활성과 기능성분 함량이 높은 것으로 나타났다고 밝혔다.실험은 황기를 200℃에서 30분 열처리하고 쉬었다가 다시 열처리하는 작업을 1∼3회 반복해 수행했다.생황기와 가공황기를 비교한 결과, 1회 열처리한 황기에서 항산화 활성은 16배 증가했고 폴리페놀 함량은 2.7배 증가했다.항산화 활성이 높으면 노화를 방지하고 질병의 주원인을 예