[팜인사이트=김지연 기자] 올해 배추 20포기 기준 김장비용은 지난해보다 낮은 21만 8천원으로 조사됐다.한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김춘진)가 본격 김장철을 앞두고 배추 20포기 기준 김장비용을 조사한 결과, 11월 6일 기준 21만 8425원으로 전년 11월 상순(24만 1119원) 대비 9.4% 하락(전년 동월 대비 2.3% 하락)한 것으로 나타났다고 밝혔다.이번 조사는 지난 11월 6일 주요 김장재료 14개 품목에 대해 전국 16개 전통시장과 34개 대형유통업체에서 실시했으며, 지난해 11월 상순 및 11월 월평균 가격

[팜인사이트=김지연 기자] 최근 기획재정부가 물가안정용으로 원유환산 약 53만톤 가량의 수입유제품에 대해 할당관세를 신규로 적용하겠다고 밝힌 것에 대해 낙농가들이 강하게 반발하고 나섰다.한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 6일 성명서를 발표하고 수입유제품 신규 할당관세 적용은 농정시책에 역행하는 처사라고 밝혔다.성명서에 따르면 이번에 도입되는 물량은 지난해 기준 유제품수입량(원유환산 252만톤)의 21%, 국내 원유(原乳)생산량(197만톤)의 27%를 차지할 정도의 대규모물량이라며 사료비‧광열비를 비롯한 생산비 급등으로 인해 낙농

[팜인사이트=김지연 기자] (사)한국토종닭협회(회장 문정진)는 고병원성 조류인플루엔자(AI) 가축전염병 발생을 차단하기 위해 매년 전국 전통시장·판매점에 대해 일제 현장점검을 실시하고 있다고 밝혔다.현장 점검 및 방역교육으로는 △전통시장 등에서 살아있는 가금 유통제한 △소독 실시기록부 및 가축거래기록대장 작성 및 보관 △이동승인서 보관 및 검사증명서 없는 닭 유통·판매 금지 △전국 전통시장 일제 휴업·소독의날 준수로 실시했다.겨울철 특별방역대책기간 중 전통시장에서 살아있는 가금 초생추·중추(70일령 미만), 산란성계, 육계 및 오리

[팜인사이트=김지연 기자] 농심은 최근 고단백 스낵 ‘우와한 렌틸콩칩 치폴레맛’을 새롭게 출시했다고 밝혔다.지난 5월 출시한 ‘우와한 렌틸칩’의 후속작이다.우와한 렌틸콩칩 치폴레맛은 맛과 영양을 함께 추구하는 소비 트렌드에 발맞춰 개발한 제품이다. 단백질과 필수 아미노산을 함유해 건강식품으로 각광을 받고 있는 렌틸콩 분말 함량이 39%이며, 단백질 함량은 11.6%로 기존 스낵의 2~3배에 달한다.농심은 여기에 최근 이국적인 맛으로 소비자들의 사랑을 받고 있는 치폴레 소스로 매콤하고 새콤한 맛을 더했다. 치폴레 소스는 훈연한 할라피

[팜인사이트=김지연 기자] 김춘진 한국농수산식품유통공사장은 4일 서울 서소문성지역사박물관에서 열린 (사)한국조리학회 정기추계학술대회에 참석해 ‘식량위기 대응 지속가능한 먹거리’를 주제로 기조강연을 펼쳤다.‘식량난 대비 지속가능한 먹거리 변화와 마케팅 대응’으로 열린 이번 학술대회에서는 기조강연을 시작으로 대체식품 개발, 외식 마케팅 트렌드 등 먹거리산업 전반에 대한 발표가 이어졌다. 김 사장은 기조강연을 통해 “먹거리는 기후위기로 인해 가장 큰 위협을 받는 분야이자 31%의 책임이 있는 분야”라며 “식량위기에 대응하기 위해서는 저탄

[팜인사이트=김지연 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)는 지난 4일, 국내산 소고기 육우를 통한 건강한 식문화 발전을 위해 외식산업 및 식품관련학과 대학생 대상으로 진행한 ‘제5회 전국 대학생 육우요리대회’를 성황리에 마무리했다.‘육우 원플레이트로 즐기는 올데이 브런치’ 주제로 진행된 전국 대학생 육우 요리대회는 총 70명이 참가했으며 이 중 24명 대학생이 본선에 올라 경연을 펼쳤다.‘제5회 전국 대학생 육우 요리대회' 심사위원으로는 육우자조금관리위원회 조재성 위원장, 육우자조금대의원회 정용범 의장, 육우자조금대의원

[팜인사이트-=김지연 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 과즙 에이드 ‘올데이프룻’이 지난해 출시 이래 누적 판매량 1000만개를 돌파했다고 밝혔다.서울우유 올데이프룻은 과일 농축액을 주 원료로 만들어 맛은 물론 영양까지 고려한 250㎖ 용량의 과즙 에이드 RTD 컵음료다. 서울우유 대표 과즙 음료 브랜드로서 지난해 오렌지, 자두 2종 출시에 이어 올 초 키위까지 총 3종의 다양한 맛으로 플레이버를 확대했다.‘올데이프룻’ 3종은 오렌지, 자두, 키위 맛으로 비타민C가 풍부하고 식이섬유가 들어 있어 이른바 헬시플레저(건강+기쁨)

[팜인사이트=김지연 기자] “어려운 시기에 다시 한 번 육계협회를 이끌게 된 만큼 온 정성과 마음을 다해 옛날의 영광을 되찾을 수 있도록 최선의 노력을 다하겠습니다.”김상근 한국육계협회장은 지난 25일 전문지 기자간담회를 통해 이같이 포부를 밝히며 향후 협회 추진계획에 대해서 설명했다.정부가 닭고기자조금 사업계획을 지난달 27일자로 승인함에 따라 협회는 전사적인 역량을 총 결집, 선택과 집중을 통해 차별성을 강화하겠다고 밝혔다.우선 계열사 대상 살처분 매몰비용 부과에 대응하겠다고 전했다.이와 관련해 김 회장은 “지난 동절기 계열사

[팜인사이트=김지연 기자] 농산물 온라인도매시장에 1호 전용 ‘감귤’ 상품이 출시된다.1호 전용상품은 ‘제주농협 노지감귤(3kg, 5kg)’로 오는 6일부터 농산물 온라인도매시장에서만 단독 판매하며 파레트 단위로도 주문이 가능하다.‘농산물 온라인도매시장’은 거래체결 후 산지에서 출발, 구매자가 원하는 장소로 직배송돼 거래단계가 축소되고 유통비용은 절감되는 전국단위 도매시장이다.다양한 거래 방법이 가능하고, 오프라인 대비 낮은 수수료로 농가소득 제고와 구매자의 구매 선택권 확대에 기여할 수 있게 된다.이문주 온라인도매시장 사업단장은

[팜인사이트=김지연 기자] 씨엠씨코리아(대표 강승선)가 지난 8~13일 베트남 하노이와 호치민에서 개최된 ‘TJB 충청권 베트남 비즈니스 파트너십 매칭데이’에 참여해 국내를 넘어 해외 시장에서 큰 관심을 모으고 있다.특히 올해의 경우 기업 경쟁력을 우선으로 참여 기업을 선별해 행사 참여는 곧 기업의 우수성을 인정하는 것이라는 인식이 있었으며, 총 35개 기업을 엄선하고 지역의 식품과 화장품, 인삼 가공 제품 등 소비재와 2차 전지, 배터리, 드론 등 생산재 기업이 포함된 가운데 농업 소비재 부문에선 ‘씨엠씨코리아’가 그 우수성을 인

[팜인사이트=김지연 기자] 아이쿱자연드림은 지난 1일 소비자기후행동과 함께 진행 중인 ‘종이 멸균팩 재활용 지지 서명’ 참여자가 50만 명을 넘어섰다고 밝혔다.멸균팩은 탄소 배출량이 적고 미세 플라스틱 위험도 없어 플라스틱의 대체재로 각광받고 있는 친환경 포장재다. 친환경성을 인정받아 지난 10년간 사용 비율이 2배(2014년 25%에서 최근 50%)로 급증했으며, 자원 재활용을 위한 생산자들과 소비자들의 끊임없는 노력으로 재활용 기술도 발전하고 재활용처도 점차 늘어나고 있다.멸균팩 재활용 지지 서명은 멸균팩의 재활용률을 떨어트리는

[팜인사이트=김지연 기자] 하림이 차원이 다른 퀄리티의 어린이식 시장 개척에 나선다.하림은 지난 1일 어린이식 브랜드 ‘푸디버디’를 론칭하고, 하림 김홍국 회장과 엄마아빠 직원들이 직접 연구개발해 만든 즉석밥 3종, 라면 4종, 국물요리 5종, 볶음밥 5종, 튀김요리 5종, 핫도그 2종 등 신제품 24종을 출시한다고 밝혔다.국내 키즈 산업 시장은 규모가 해마다 성장하면서 ‘골드키즈’ 시대로 접어들었다. 라이프스타일의 변화로 어린이 전용 HMR에 대한 니즈도 증가하고 있다.하림은 영유아식과 유사한 고품질 식재료에 성인식에 뒤지지 않는

[팜인사이트=김지연 기자] 산림조합중앙회(회장 최창호)는 가을철 산불 방지를 위해 산불조심기간 동안 ‘산불방지지원본부’를 운영한다고 밝혔다.산림조합중앙회는 산림 분야 재난관리책임기관으로서 대형산불 등 국가재난 사태가 발생할 때마다 산불진화 인력 및 장비, 구호물자 지원 등을 실시해 왔다. 이번 산불조심기간에도 산림조합중앙회는 산불방지지원본부를 운영해 지역본부, 회원조합, 유관기관과 비상연락체계 및 산불대응 단계별 지원 체계 등을 구축하고 산불진화 인력·장비 지원에 나선다.최창호 회장은 “산림 재난으로부터 국민 안전과 재산을 지킬 수

[팜인사이트=김지연 기자] 참프레(대표이사 김재윤)는 최근 굿네이버스 전북지부와 전북군산지역후원회가 주최하는 나눔 문화 확산을 위한 ‘YOU AER GOOD 마켓’에 생닭 100kg를 지원했다고 밝혔다.이 마켓은 굿네이버스 전북군산지역후원회가 직접 개최한 플리마켓으로서 국내 및 해외 소외된 이웃을 지원하기 위해 기획됐으며, 지역사회의 나눔문화 확산 및 국내외 아동을 위한 기금마련행사로 2020년부터 매년 진행하고 있다. 이번 제4회 YOU ARE GOOD마켓에서 동물복지 선도기업 참프레는 생닭 100kg 지원뿐만 아니라 동물복지에

[팜인사이트=김지연 기자] 농심이 지난 8월 14일 한정판 제품으로 출시한 ‘신라면 더 레드’가 소비자들 사이에서 뜨거운 호응을 얻고 있다. 이에 농심은 오는 20일 신라면 더 레드를 정식 출시한다고 밝혔다.농심 신라면 더 레드는 출시 80일 만에 1,500만 봉 판매를 넘어섰다. 이는 올해 출시한 라면 신제품 중 가장 우수한 성적표다.농심 관계자는 “더 매운 프리미엄 제품인 신라면 더 레드는 출시 초반부터 폭발적인 인기와 함께 재구매가 활발하게 이뤄지고 있다”며 “12월 중순에는 용기면을 선보여 소비자가 더욱 편리하게 신라면 더

[팜인사이트=김지연기자] 서울시농수산식품공사(사장 문영표)는 지난 27일 외국인 김치 담그기 체험 프로그램 ‘Special Experience & Kimchi in Seoul’을 진행했다고 밝혔다.외국인 관광객 유치와 가락시장·가락몰 관광 명소화를 목표로 주최한 이날 행사에는 미국, 일본, 독일 등 14개국 22명의 외국인이 참가헸다. 김치 담그기 체험은 전통식품명인 58호 이하연 명인이 맡아 진행하였다. 참가자들은 이날 한국의 대표 전통 음식인 김치와 김치전을 직접 만들어 먹고 교류하는 시간을 가지며 한국 식문화에 대한 이해도를

[팜인사이트=김지연 기자] 풀무원이 영양에 중점을 두고 개발한 프리미엄 그래놀라 신제품을 선보이며 시리얼 시장 공략에 나선다.풀무원식품(대표 김진홍)은 31일 통곡물과 통넛츠로 영양을 가득 채운 시리얼 ‘통그래놀라’ 3종(‘저당 귀리 앤 넛츠’, ‘고단백 카카오’, ‘트리플 베리’)을 출시했다고 밝혔다.풀무원은 즐겁게 건강을 관리하는 헬시 플레저 트렌드가 지속되는 가운데 시리얼의 영양성분을 중시하는 소비자들의 니즈를 적극 반영해 저당이나 고단백 등 영양에 신경 쓴 그래놀라 제품을 기획했다.신제품 ‘통그래놀라’는 영양이 풍부한 귀리,

[팜인사이트=김지연 기자] 농림수산식품교육문화정보원(원장 이종순)은 최근 과일 트렌드를 주제로 온라인 언급량과 키워드를 분석한 ‘FATI(Farm Trend&Issue)’ 보고서 12호를 발표했다.이번 보고서는 4년간(2020~2023.8.20.)의 온라인 데이터를 900만건 이상 분석했으며 최근 △탕후루 △빙수 등 과일을 활용한 디저트가 유행하며 다양한 과일 소비 방법이 주목받으면서 과일 소비량도 늘어나는 추세가 나타났다.보고서에 따르면 과일 트렌드 관련 온라인 정보량은 2020년 149만건에서 2022년 294만건으로 2배가량

[팜인사이트=김지연 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 내달 22일 서울 코엑스에서 ‘해썹 코리아(HACCP KOREA) 2023’를 개최한다고 밝혔다.‘해썹 코리아’는 지난 2017년부터 식품안전관리제도 발전과 해외 정보를 교류하기 위해 매년 개최하는 국내 유일 해썹 종합 행사로, 올해는 ‘스마트 해썹(HACCP) 전환에 따른 식품안전관리 미래 전략’을 주제로 개최된다.주요 내용은 안전관리인증기준(HACCP) 짧은 영상(숏폼) 공모전 수여식과, 해썹 제도 발전 및 적용 우수영업장에 대한 표창과 SNS 우수 서포터즈, 스마

[팜인사이트=김지연 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김춘진)가 10월의 제철 농수산물을 활용한 4인 가족의 세끼 집밥 식재료 구입비용을 조사한 결과 전년 대비 3.1% 저렴한 것으로 나타났다고 밝혔다.공사는 외식물가 상승세 속에서 부담을 낮춰 가족이 함께 식사할 수 있도록 제철 농수산물을 활용한 가족 집밥 식단과 식재료 구입비용을 지난 5월부터 매월 조사해 발표하고 있다.이번에 조사한 집밥 식단은 △아침으로 소고기무밥, 미역국, 토마토계란볶음, 배 △점심으로 감자 옹심이, 팽이버섯삼겹말이, 무생채 등 △저녁으로 쌀밥, 고갈