[팜인사이트=남인식 편집위원]가축에서 발생하는 메탄가스를 활용하기 위한 다양한 방법들이 강구되고 있는 가운데 세계 최대 해운회사 중에 하나인 일본의 미쓰이 O.S.K. 라인(Mitsui O.S.K. Lines)이 최초로 자사가 보유한 선박을 우분에서 생성된 액화 메탄을 연료로 하여 대양 항해를 하는데 성공하였다고 발표하였다.1884년에 설립되어 임직원 8천5백여명에 원유 운반선, 콘테이너선, 자동차 운반선 등 1천여척의 배를 운항하고 있는 이 회사는 선박 운항에 따른 이산화 탄소 배출량을 감축하고 기존의 액화천연가스(LNG)를 연료

[팜인사이트=남인식 편집위원]2만 2천여개의 유전자를 가지고 있는 소는 그중에 80% 정도가 사람과 같아 지능이 높은 것으로 알려져 있는데, 개처럼 다양한 묘기를 1분안에 10가지를 선보인 소가 세계 최고 묘기를 보인 소로 영국 기네스 세계 최고기록(Guinness World Records)에 등재되었다.미국 네브라스카 주에서 사육중인 올해 4살의 ‘고스트(Ghost)’라는 사로레이종 암소는 주인의 명령에 따라 ①제자리 머물기 ②부를 때 오기 ③스스로 올가미 쓰기 ④제자리 돌기 ⑤인사하기 ⑥발판에 올라서기 ⑦머리로 부딪치기 ⑧ 벨

[팜인사이트=남인식 편집위원]140여만두의 젖소를 사육하는 캐나다에서 세계 최초로 국가적인 개량 체계를 통해 수집된 검정자료를 활용하여 유전적인 능력 평가를 거쳐 탄소 배출량이 적은 암소를 선발할 수 있는 지수를 공표한다고 발표하였다.캐나다 낙농가 9천7백여농가 중 8천여농가에 대해 산유량 검정과 개량 평가등을 통해 각종 우군관리 정보를 제공하는 비영리기구인 락타네트(Lactanet)사는 최근 자사가 평가하는 수십가지 유전능력평가 항목 중에 메탄 효율성(Methane Efficiency) 지수를 새롭게 추가하여 주기적으로 제공한다고

[팜인사이트=남인식 편집위원]우리나라 연간 소고기 생산량의 10배 정도인 연간 215만4천톤의 소고기를 수입하는 중국에서 세계가축보건기구(World Organization for Animal Health) 규정에 따라 30개월령 미만의 폴란드 및 벨기에산 소고기 수입을 22년만에 재개한다고 중국 농무부가 발표하였다.중국 정부는 지난 2001년 3월 이들 국가에서 광우병이 발병된 이후 소고기 수입을 전면 금지하여 왔는데, 이후 양국에서 유사한 질병의 발병 및 통제를 위한 제도를 정비하였고, 사료 안전성 확보는 물론 농가에서 소비자까지

[팜인사이트=남인식 편집위원]홀스타인 젖소 70여만두를 비롯하여 7백만두의 소를 사육하는 이란이 지난해 기준 857만톤의 우유를 생산하고 이중 139만톤을 수출하여 아시아에서 생산량 대비 가장 많은 우유를 수출하는 나라라고 국제식량농업기구(FAO)가 발표하였다.이 기구가 발표한 세계 식량전망보고서에 따르면 이란의 우유 생산량은 2018년에서 2020년까지 평균 생산량은 780만톤 수준이었으나 2021년 853만톤을 넘어선 후 지난해에는 857만톤 수준으로 집계되었다.이에 따른 수출물량도 늘어 2018년에서 2020년까지 평균 82만

[팜인사이트=남인식 편집위원]일본내 사육중인 260만두의 20% 수준인 52만두의 육용우를 사육하는 북해도에서 전통적인 와규종 외에 젖소 홀스타인종 수소나 브라운 스위스종, 저지종 수소 등 유용종 소들을 목초지에서 재배된 풀로만 일정기간 사육하여 도축후 ‘칼러 비프(Color Beef)’라는 브랜드 명으로 판매하여 인기를 얻고 있는 농가들이 있다.북해도 동북부 오무정(雄武町)에 위치한 3명의 낙농가와 육우농가가 협력하여 생산하는 이들 고기는 많이 알려진 홀스타인 품종외에 브라운 스위스, 저지종, 쇼트혼 등 다양한 품종의 유용종외에

[팜인사이트=남인식 편집위원]2억 2천만두의 소를 사육하는 브라질에서 불법적으로 산림을 훼손하여 목장을 운영하며 밀림을 황폐화시키는 아마존 지역을 보호하기 위해 이 지역에서 사육되는 소를 구매하여 도축하는 모든 도축업체에 신용대출을 중단한다고 브라질 은행연합회가 발표하였다.이들 연합회는 특히 모든 도축업체가 아마존 지역 인근에서 소를 공급받을 때 사육 이력을 추적할 수 있는 시스템을 오는 2025년까지 갖출 것을 요구하며, 이러한 조건은 도축업체에 물량을 대주는 모든 중소업체에도 해당된다고 강조하고 있다. 특히 이러한 협약에는 21

[팜인사이트=남인식 편집위원]일본 가축개량을 총괄하는 사단법인 가축개량사업단은 최근 자체 보유 흑모화우 씨수소로 역대 최고 능력을 보유하여 농가로부터 인기가 높았던 씨수소 P흑948 ‘후쿠노히메(福之姫)’가 10세 10개월령에 갑작스런 심부전증세로 급사하였다고 발표하였다.2012년 8월 4일 일본 토치키현에서 태어난 이 씨수소는 2018년 2월 씨수소로 최종 선발되어 활용되었는데, 선발 당시 지방마블링점수(BMS)에 중점을 둔 육종가 평가에서 역대 최고의 성적을 보였으며, 지육 중량과 마블링 점수, 등심단면적을 1:2:1로 평가한

[팜인사이트=남인식 편집위원]5천3백만두의 소를 사육하며 국민 1인당 1.2두의 소를 사육하는 남미의 아르헨타나가 세계 최고의 인플레이션율에도 불구하고 소고기 소비량이 늘어 2023년 세계 최고 스테이크 소비국이 될 것이라고 미국 카를로스 로사리오 국제 공립 학교 보고서가 분석하였다.이 보고서에 따르면 아르헨티나 국민들은 ‘아사도(asado)’라는 전통 바비큐를 국민음식으로 즐겨 먹는데, 최근 경기 침체로 식료품 가격이 109%나 치솟으면서 많은 소고기 전문점들이 닭고기나 돼지고기 전문점으로 전환하였지만 이 바비큐에 대한 인기는 식

[팜인사이트=남인식 편집위원]연간 1백만두 내외의 생우를 멕시코에서 도입하는 미국에서 국경의 수입 생우 검역을 담당하는 농무성의 관리가 멕시코 소 중계인으로부터 거액의 뇌물을 받은 혐의로 징역형과 함께 벌금 납부를 선고 받았다고 미국 지방법원이 발표하였다.69세의 이 남성은 미국 농무성 가축질병 위생담당 실무자로 10년간 일하면서 특히 진드기 감염이나 질병 감염우를 검사하고 검역하며 선발 제외하는 업무를 담당하여 왔는데, 멕시코 생우 거래 중계인으로부터 4만불의 뇌물을 받고 적절한 검역이나 검사없이 통관을 시켜준 혐의를 받고 있다.

[팜인사이트=남인식 편집위원]1억 1천만명의 인구를 가지고 있으면서도 연간 우유 소비 물량 3백만톤의 99%를 수입에 의존하는 필리핀이 대대적인 낙농 진흥책으로 자국산 우유 소비량을 맞추기 위해 생산량을 500% 늘릴 계획이라고 발표하였다.필리핀 낙농청(The National Dairy Administration, NDA)이 발표한 내용에 따르면 현재 필리핀에서 우유를 생산하는 가축은 유용종 염소, 물소, 젖소가 있는데, 절대적으로 부족한 젖소 사육두수를 최대 1만5천두까지 늘리고 우유 생산량은 현행 두당 1일 8-10리터에서 15

[팜인사이트=남인식 편집위원]4천4백여농가가 134만두의 젖소를 사육하는 호주에서 4천여두의 소를 기르는 낙농가가 인근 제과점에서 나오는 쵸코릿과 사탕을 먹여 생산성을 올리는 것은 물론 부산물을 재활용하여 환경에 도움을 주는 것으로 알려져 화제가 되고 있다.호주 남부 사우스 오스트레일리아주에 있는 이 목장은 지역의 대규모 목장 중 한 곳인데, 세계적인 제과업체인 몬데레즈(Mondelez)사에서 품질 관리상 폐기되는 쵸코릿은 물론 각종 스낵, 사탕류등을 수거하여 다른 사료와 혼합하여 급여하고 있다.호주 낙농가단체의 회장직을 맡고 있기

[팜인사이트=남인식 편집위원]한국의 절반에도 못 미치는 국토 면적에 젖소 157만두를 비롯하여 380만두의 소를 사육하는 네덜란드에서 질소 배출량을 줄이기 위해 축구장 크기의 토지 면적 1헥타(3천평)당 2마리의 소만 사육하는 정부 개혁안이 발표되어 논란이 되고 있다.네덜란드 농업자연식품성(Agriculture, Nature and Food Quality Ministry)에 따르면 2020년 기준 유럽 연합내 국가중 단위면적당 가축 사육밀도가 가장 높은 네덜란드는 유럽연합 집행위원회로부터 질소 배출량 감축을 강력히 권고받았는데, 이

[팜인사이트=남인식 편집위원]국제식량농업기구(FAO)가 지난 20001년 세계적인 식품으로서의 우유의 중요성을 인식하기 위해 매년 6월 1일을 ‘우유의 날’로 지정하여 각종 기념행사와 홍보 활동을 하는 가운데, 일본 정부가 자국산 우유의 우수성을 홍보하기 위해 6월1일- 2일 나리타 국제공항에서 일본을 방문하는 외국인 관광객에게 멸균 우유를 무상으로 나누어 준다고 발표하였다.일본 농림수산성은 이와 함께 지난 1937년 미국에서부터 시작된 6월 ‘우유의 달’을 맞아 다양한 홍보행사를 병행할 예정인데, 일본에서는 지난 2007년 일본

[팜인사이트=남인식 편집위원]젖소 137만두를 포함 397만두의 소를 사육하는 일본에서 조사료와 농후사료를 잘 혼합하여 소에게 최적의 사료를 공급하는 완전배합사료(Total Mixed Ration, TMR) 생산 공장이 2022년 기준 160개소이며, 이와는 별도로 조사료 생산 및 수확을 대행하는 위탁계약업체(Contractor)가 821개소에 이른다고 일본 정부가 발표하였다.일본 농림수산성이 최근 발표한 자료에 따르면 TMR공장이 가장 많은 곳은 젖소를 많이 사육하는 북해도로 전체 공장 중 55%에 해당하는 88개소가 운영중이며,

[팜인사이트=남인식 편집위원]265만두의 젖소를 사육하는 영국에서 젖소 5마리 중 1마리는 평생 우사에서 사육되어 한번도 방목되지 않고 있으며, 이러한 사실을 아는 일반 국민은 30%정도에 불과하다는 조사결과가 발표되었다.지난 1994년에 설립된 영국내 채식운동 자선단체인 비바(Viva)가 2천여명의 성인들을 대상으로 한 설문조사에서 이 같은 결과가 나왔는데, 조사 대상자들은 이러한 목장 사육방식을 안 후에는 69%의 응답자가 윤리적인 입장에 우사내 사양관리를 반대한다는 입장을 표명하였다.또한 응답자의 49%는 이 같은 사실을 안

[팜인사이트=남인식 편집위원]9천2백만두의 소를 사육하는 미국에서 5살 육우 암소가 비정형 광우병 증세인 것이 최근 발견되었다고 미국 농무성이 발표하였다. 사우스 켈로리나(South Carolina)주 도축장에서 발견된 이 소는 도축 가공 라인에 포함되지 않아 식품 공급망이나 인체에 전혀 위험이 되지 않는 것으로 확인되었다.이번 광우병은 미국 농무성 산하 국립동식물 방역청이 도축용으로 적합하지 않은 소들의 정기적인 검사에서 발견하여 국립수의청 실험실(National Veterinary Services Laboratories ,NVS

[팜인사이트=남인식 편집위원]일반적으로 동물세포 배양육(animal cell-based meat, ACBM)은 소 사육시 사용하는 물이나 토양, 항생제등을 사용하지 않아 환경에 영향이 적으며, 지구 온난화에 영향을 주는 온실가스 배출량도 거의 없는 것으로 알려져 있으나, 사실은 보통의 소고기 보다 최대 25배가량 배출량이 많을 수 있다고 미국 켈리포니아 대학 연구진이 발표하였다.영국의 대중 과학 전문 웹사이트(IFLScience)에 실린 이 대학 식품과학기술학과 연구팀의 분석에 따르면 현재 전 세계적으로 인공육으로 만든 햄버거나 스

[팜인사이트=남인식 편집위원]소 사육시 발생하는 메탄 가스가 지구 온난화에 영향을 주는 것으로 알려져 다양한 연구가 진행되는 가운데, 호주에만 5천만두가 있는 것으로 알려진 캥거루의 배설물이 소 반추위내 메탄 가스 발생을 억제할 수 있다는 연구 결과가 발표돼 주목된다.미국 워싱턴 주립대학 연구진이 최근 농업 관련 생명공학 저널(Biocatalysis and Agricultural Biotechnology)에 발표한 내용에 따르면 실험실 내 인공 소 반추위 반응기에 생체와 유사한 환경을 조성후 캥거루의 어린 새끼 분변에서 배양된 미생

[팜인사이트=남인식 편집위원]전 세계적으로 소 사육농가에 큰 손실을 일으키는 대표적인 질병인 소 바이러성 설사(bovine viral diarrhoea, BVDV)에 저항력을 갖춘 송아지가 유전자 편집 기술로 최초로 생산되었다고 미국 네브라스카 대학 연구진과 농무성(USDA)이 발표하였다.전 세계적으로 지속 감염우가 0.13 – 2%에 이르고 우리나라에도 0.5 – 1.5%정도 지속 감염우로 추정되는 이 질환은 설사, 식욕저하, 발육불량, 유산은 물론 유량 저하, 폐렴 증세를 일으키며 송아지는 어미로부터 감염되어 대부분 폐사하는 질