기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 [맛 선생에게 붙이는 주석③] 큰 닭 생산을 위한 조건 [팜인사이트= 김재민] 맛 칼럼니스트 황교익이 최근 자신의 SNS를 통해 국내산 닭고기가 맛이 없다는 주장을 계속해서 펼치고 있다.황교익이 국내 닭고기가 맛없다는 주장은 과거에도 여러 번 했던 지라 국내 양계업계는 큰 대응을 하지 않았는데, 황교익의 치킨론이 연일 언론을 통해 보도되면서 급기야 양계업계는 성명서까지 발표하며 충돌하게 되었다. 국내 닭고기가 맛없다는 주장은 어디서그의 주장을 요약하면, 국내 육계 품종은 3kg 이상 자랄 수 있는 유전적 능력을 갖추고 있는데, 충분히 자라지 않은 1.5kg 때 도축을 하므로 맛이 없다는 農담화 | 김재민 기자 | 2021-11-24 02:50 처음처음1끝끝