[팜인사이트=김지연 기자] 쌀 유산발효물이 개발됨에 따라 장 건강 개선효과 구명을 통해 기술이전과 산업화가 활발히 진행되고 있다.농촌진흥청(청장 김경규)은 최근 우리 쌀에 토종유산균 전통 된장에서 분리한 토종 유산균 을 접목한 발효 소재인 쌀 유산발효물을 개발하고 이같이 추진하고 있다고 밝혔다.최근 장 건강이 대사성질환, 비만, 뇌건강 등의 질병과 연관이 있다는 보고가 많아지면서 장 건강에 도움을 줄 수 있는 식품 소재 연구 필요성이 강조되고 있다.이에 쌀 유산발효물의 소비자 선호도조사를 실시하여 산업화 가능성을 확인했으며, 장 건

유엔식량농업기구(FAO))에 따르면, 2020년 7월 세계식량가격지수는 전월(93.1포인트2) ) 대비 1.2% 상승한 94.2포인트를 기록하였다.식량가격지수 상승은 주로 유제품과 유지류 가격의 상승에서 비롯되었다.그 외에도 곡물 가격은 소폭 상승했으나 안정적인 수준이고, 설탕 가격은 상승, 육류 가격은 하락하였다.곡물은 지난 6월(96.8포인트)보다 0.1% 상승한 96.9포인트 기록했으며 전년 동월 대비 0.4% 상승한 것이다.쌀 가격은 올해 생산 증가 전망과 경제활동 침체로 인해 하락하여 최근 4개월 내 최저치를 기록하였다.밀

[팜인사이트=김지연 기자] 농촌진흥청(청장 김경규)은 장마 이후 무더위와 가뭄에 대비해 콩 재배지 관리에 더욱 주의를 기울여 줄 것을 당부했다.올해는 8월 평균 기온이 평년보다 높은 반면 강수량은 비슷하거나 적을 것으로 전망돼 세심한 관리가 필요하다.특히 가뭄 피해는 고온일수록 크게 나타나며 한번 피해를 입으면 회복이 어렵기 때문에 사전에 피해 예방 조치를 취해야 한다.무더위가 시작되는 8월은 콩의 꽃이 피고 꼬투리가 맺히는 중요한 시기로, 이때 고온과 가뭄이 동시에 발생하면 꽃이 잘 떨어지고 꼬투리 맺힘에 심한 장해가 발생한다.연

[팜인사이트= 옥미영 기자] 지난해 미국내 극심한 가뭄피해가 국내 축산농가들의 농장내 생산성 저하로 이어지고 있다. 사료용 옥수수의 대부분을 주로 미국에 의존하고 있는 국내 사료업계 현실에서 이를 주원료로 제품화한 사료 품질에 이상이 생기면서 가축들의 사료 기호성과 섭취량에 영향을 미치고 있기 때문이다.미국산 옥수수의 품질 문제는 올 상반기부터 지속적으로 문제가 되어 왔다.가뭄으로 인해 옥수수 알곡이 제대로 영글지 못하면서 가공과 급여과정에서 상당량이 파쇄되거나 가루가 크게 증가하는 등 눈에띄는 품질저하가 농가들의 주된 클레임이었다

쌀 생산량이 3% 이상 초과 생산되면 정부가 과잉량 범위 내에서 즉각 매입하고, 생산과잉이 지속할 경우 직불금 수령 농가를 대상으로 생산조정에 들어간다.농림축산식품부는 지난 1월 개정된 ｢양곡관리법｣ 시행에 맞춰 쌀 수급안정장치 운영을 위한 세부 기준안을 마련하였다.초과 생산량이 3%를 초과하는 경우 정부는 초과생산량의 범위에서 미곡을 매입할 계획이다.초과생산량이 생산량의 3% 미만이더라도 ’단경기(7~9월) 또는 수확기(10~12월) 가격이 평년보다 5% 이상 하락‘한 경우에도 초과생산량의 범위에서 미곡을 매입할 수 있다.다만,

[팜인사이트=김지연 기자] 표현체 기술 중 하나인 이미지 영상 센서를 이용해 어린 벼의 유묘활력을 분석한 결과, 다 자란 벼의 수확량과 밀접한 관계가 있음이 확인됐다.농촌진흥청(청장 김경규)은 이같이 밝히며 이를 활용해 우수한 자원 선발, 건조 등 스트레스의 양적 평가, 병 진단 등을 할 수 있게 됐다고 전했다.표현체 기술이란 카메라를 이용해 촬영된 작물 이미지로 키, 잎 면적 등 작물의 형태적 특징을 수치화, 객관화해 분석하는 기술을 말한다.농진청은 표현체 기술 연구를 위해 2017년 작물표현체 연구동을 마련하고 작물의 생육 특성

[팜인사이트=김지연 기자] 농촌진흥청(청장 김경규)은 우수한 식량작물 품종을 한 눈에 비교 관찰하고 지역별 품종 선택에 도움을 주고자 ‘식량작물 품종 비교 전시포’를 이달부터 오는 11월 초순까지 운영한다고 밝혔다.벼 품종 전시포에는 쌀가루 전용 품종 ‘가루미2호’를 비롯한 특수미 20종과 밥쌀용 품종 31종, 시대별로 많이 심은 품종 22종 등 총 73품종의 벼를 심어 생육 상황을 한눈에 볼 수 있도록 했다.밭작물 전시포에는 땅콩, 옥수수, 참깨, 고구마, 수수 등 밭작물 13종 82품종을 심어 다양한 밭작물의 고유 특성을 관찰할

코로나 19의 영향으로 세계식량수요가 감소하며 주요 식품군의 가격이 지속적으로 하락하고 있는 것으로 나타났다.곡물에서는 옥수수가, 유제품에서는 치즈와 버터가 식량 가격지수 하락에 큰 영향을 주었다.국제연합식량농업기구(FAO1))에 따르면, 2020년 5월 세계식량가격지수는 전월(165.6포인트) 대비 1.9% 하락한 162.5포인트를 기록했다.코로나19의 영향으로 식량 수요가 감소했고 공급은 반대로 증가하면서 17개월만의 최저치를 기록했다.곡물은 2020년 4월(163.7포인트)보다 1.0% 하락한 162.2포인트 기록했다.주요 곡

[팜인사이트=이은용 기자] 코로나19 사태로 인한 세계적인 식량위기가 가시화되고 있으며, 특히 북한 등 47개국 1억 8,300만 명이 식량 부족 현상을 겪고 있다는 부정적인 전망이 나오고 있다. 유엔 식량농업기구(FAO)는 최근 홈페이지에 공개한 ‘코로나19가 식량 위기에 미치는 영향 보고서’에 따르면 부유한 나라들조차 코로나19가 식량 접근성에 미치는 영향이 이미 가시화하고 있으며, 보건 위기가 해결될 때까지 식량위기 문제에 손을 놓고 있을 수는 없다고 진단했다.코로나 전파 우려로 나라마다 국경을 폐쇄하면서 세계 물류망이 영향을

[팜인사이트=김지연 기자] 강원도농업기술원·농촌진흥청·서울시농수산식품공사는 최근 양곡도매시장에서 공동 주관으로 ‘강원도 육성 신품종 잡곡 시장 평가회’를 개최했다고 밝혔다.이날 행사의 모든 품목은 강원도농업기술원이 개발한 것으로 신품종인 흰콩(대왕2호, 강원158호) 및 검은콩(강원168호)과 현품종인 흰콩(대안) 및 검은콩(아라리)와의 블라인드 테스트를 진행했다. 또한 신품종인 팥(강안) 및 수수(황금칠2호, 강원180호)에 대한 품질 평가와 더불어 양곡시장 유통인들의 신품종 의견을 발표하는 시간을 가졌다.이번 평가회에서 신품종

[팜인사이트=이은용 기자] 농협중앙회(회장 이성희)와 팔탄농협(조합장 나종석)은 지난 13일 경기도 화성시 팔탄면에서 농업 생산비용 절감을 위한 ‘벼 직파재배 파종 시연회’를 열었다.이날 행사에는 송옥주 국회의원, 김경규 농촌진흥청장, 김석철 경기도농업기술원장, 직파재배 참여농협 조합장 및 농업인 등 300여명이 참석한 가운데 진행됐다.현재 우리 농촌은 고령화 등으로 인해 일손이 크게 부족하고, 수입 농산물 확대 및 코로나19로 인한 국산 농산물 소비 감소 등으로 농업 생산비용 절감에 대한 필요성이 크게 대두되고 있다.농협은 이러한

[팜인사이트=이은용 기자] 코로나19 여파로 전 세계 주요 식량 수출국들이 보호주의를 강화하면서 식량 수출 문을 걸어 잠그고 있다.실제 인도, 베트남, 캄보디아 등이 쌀 수출을 줄이거나 중단했으며 러시아도 곡물 수출 금지 대열에 합류했다.아울러 알제리, 카자흐스탄, 키르기스스탄, 필리핀, 미얀마, 북마케도니아 등도 일부 먹거리 및 농산물 수출을 제한하는 조치를 내렸거나 시행 예정이다.하지만 우리나라 지자체들은 ‘위기는 기회다’라는 생각을 가지고 쌀 수출을 확대하고 있는 분위기다. 코로나19를 기회 삼아 우리 쌀을 해외시장에 안전하게

[팜인사이트=이은용 기자] 주요 쌀 수출국들이 코로나19 여파로 식량 수출을 금지하면서 국제 쌀 가격이 크게 오르고 있다.최근 베트남과 태국, 인도 등 주요 쌀 수출국들이 자국의 식량안보 차원에서 수출을 중단하고 있으며, 러시아, 카자흐스탄 등 밀을 생산하는 곡물 수출국들도 수출 중단을 선언해 세계 곡물시장이 요동칠 것이라는 전망이 곳곳에서 나오고 있다.하지만 UN식량농업기구(FAO1)에 따르면 아직까지는 세계 식량 가격지수가 안정적인 것으로 파악되고 있다.밀 가격은 코로나19에 대한 우려로 북아프리카 국가들의 교역이 증가하고 러시

[팜인사이트=이은용 기자] 지난 40년간 강남의 아파트 가격이 84배 오르는 동안 우리의 주식인 쌀은 3배 밖에 안 오른 것으로 나타났다.하나금융경영연구소(소장 정중호)는 국내 물가 관련 공공 데이터와 과거 언론 기사 텍스트 분석을 통해 주요 재화와 서비스의 가격 변화가 우리 국민의 경제 활동과 일상생활에 미친 영향을 연구한 보고서를 발표하면서 이 같이 밝혔다.보고서에 따르면 지난 40년간(1980~2020) 농수산물과 공산품 등 소비재 대부분의 명목가격 상승률이 국민 1인당 GDP 상승률보다 낮아 소비자가 체감하는 실질적 가격이

[팜인사이트=이은용 기자] 코로나19 여파로 외식 소비 등이 둔화돼 산지 쌀 가격이 당분간 약보합세를 보일 전망이다.통계청에 따르면 지난 15일자 산지 쌀값은 80kg당 18만 9,556원으로 10일전보다 소폭(-0.01%, 12원 하락) 감소한 것으로 조사됐다.이는 쌀값이 작년 12월 25일에 19만 312원에서 2월 15일 이후 18만 원 대에서 약보합세를 보이고 있는 상황이다.이런 분위기는 당분간 이어질 것으로 보인다. 한국농촌경제연구원이 발표한 쌀과 관련한 4월 관측정보에 따르면 4~5월 쌀 가격은 소비 감소 등의 영향으로

[팜인사이트=이은용 기자] 정부가 쌀 적정생산 유도와 정부 양곡 품질을 높이기 위해 ‘2020년산 공공비축미곡 매입 품종’을 확정했다.특히 현장의 농업인들은 공공비축미곡 매입 품종이 아닌 경우 매입 대상에서 제외 등 불이익이 발생할 수 있기 때문에 각별한 주의가 요구된다.농림축산식품부(장관 김현수)는 시·군·구별로 매입 품종인 벼가 수매될 수 있도록 하기 위해 별도의 검증체계인 ‘품종검정제’를 추진한다고 밝혔다.공공비축미곡 매입 품종은 시·군·구별로 2개 이내에서 농업기술센터, 농업인 등이 참여하는 선정위원회에서 자체적으로 선정한

[팜인사이트=이은용 기자] 정부가 논에 벼 대신 콩을 재배하는 농가의 소득안정을 위해 전량 수매한다고 밝혔다. 농림축산식품부(장관 김현수)는 ‘2020년산 국산 두류(콩·팥·녹두) 수매계획’을 발표하면서 이 같은 입장을 냈다.2020년산 콩 수매 계획물량은 전년과 같은 6만 톤으로 했고, 수매약정은 오는 23일부터 6월 30일까지, 실제 수매는 12월부터 내년 3월까지 약정 농가를 대상으로 이뤄진다.특히 올해 논에 타작물 재배로 생산된 논콩은 전량 수매해 농가의 판로를 안정적으로 지원할 계획이다. 2020년산 팥은 전년대비 100톤

[팜인사이트=김지연 기자] 올해 벼농사를 앞두고 병에 강한 벼 품종으로 ‘신진백’과 ‘해담쌀’이 추천됐다.농촌진흥청(청장 김경규)이 벼 흰잎마름병과 줄무늬잎마름병을 방제하기 위해 병에 강한 벼 품종을 추천한 것이다.지난해 벼 흰잎마름병 발생면적 발생면적이 급격하게 증가했고 올해 겨울은 이상고온으로 병해충이 번식할 수 있는 여건이 충분해 사전 방제 대책이 필요하다.줄무늬잎마름병은 해충인 애멸구가 전염시키는데, 발병하면 작물 보호제로 치료가 불가능하다. 이에 따라 친환경적이며 안전한 쌀을 생산하기 위해서는 저항성 벼를 재배하는 것이 효

[팜인사이트=이은용 기자] 올해 쌀값이 계속해서 하락세를 보이고 있어 현장에서는 쌀값 안정을 위해 정부가 선제적인 대책을 추진해야 한다는 목소리가 높아지고 있다.이에 농림축산식품부는 2019년산 공공비축 산물벼 8만 231톤 전량 인수해 쌀값 안정을 위한 조치를 취했다.GS&J 인스티튜트에 따르면 지난 5일자 산지 쌀값은 80kg당 18만 9,556원으로 10일전 보다 0.11%(212원) 하락해 올 들어 가장 큰 하락폭을 보였다.쌀값은 작년 12월 25일에 19만 312원에서 2월 15일 이후 18만 원 대에서 하락세를 보이고 있

[팜인사이트=이은용 기자] 경지면적이 계속해서 줄고 있어 식량안보에 빨간불이 커지고 있다는 주장이 제기되고 있다.특히 경지면적 감소 요인이 더욱 많아지고 있어 정부가 목표로 한 곡물자급률(2022년 27.3%)을 달성할 수 있을지 의구심을 나타내는 목소리도 커지고 있다. 이 목표를 달성하기 위해서는 최소한 150만ha의 경지면적이 필요하기 때문이다.퉁계청이 발표한 ‘2019 경지면적 조사’ 결과 지난해 경지면적이 158만 1000ha로 전년 대비 0.9%(1만 5000ha) 감소한 것으로 조사됐다.경지면적 중 논 면적은 83만ha(