기사 (4건) 리스트형 웹진형 타일형 농축산물 소비자물가 12.7% 폭등.... 정부 수급상황 매일 점검 새해들어 2%대로 하락했던 소비자물가가 지난 2월 다시 3%로 상승하자 정부가 물가 잡기 위해 총력을 기울이고 있다.특히 2월 농축산물 소비자물가는 12.8% 상승하며 소비자물가 상승에 원흉으로 지목되면서 농림축산식품부도 발등에 불이 떨어졌다.농림축산식품부는 농식품 물가 불안 요인에 대응하기 위해 현재 운영 중인 수급상황실을 비상수급안정대책반으로 개편하고 가동에 들어갔다.차관 주재로 매월 개최되던 대책회의는 수시 개최하고, 식량정책실장이 주재하던 점검 및 대책회의는 매일 개최하는 것을 원칙으로 농축산물 수급 동향과 가공식품 물가 상 농정 | 김재민 | 2024-03-07 08:54 식품을 통한 연결과 진화… 2022 식품외식산업 전망대회 내년 외식 트렌드 키워드는 어떤 것들이 있을까. 최근 개최된 ‘2022 식품외식산업 전망대회’에 따르면 2022년에는 외식업체들의 ‘간편식’ 경쟁이 더 치열해 질 것이며, 한 끼에 큰 돈을 지불하고 먹는 ‘비싼 혼밥’이 크게 늘어날 것이라는 분석이다.배달과 포장 외식이 급증하고 방문 외식이 급감했으며 재택, 안전 니즈에 따른 홈밥이나 혼밥이 증가한 것이다. 또한 혼밥, 방문외식 감소에 따른 간편식 이용이 증가한 것으로 조사됐다.반면 식품 트렌드로는 △코로나19 이후 뭐 먹지 △일상 장보기 고객의 이동 △냉동 간편식 시대를 열다 △레 농장에서 식탁까지 | 김지연 기자 | 2021-12-31 10:45 끝없이 연결되고 진화하는 식품외식산업의 미래 [팜인사이트=김지연 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 지난 24, 25일 양일간 개최한 ‘2022 식품외식산업 전망대회’가 성황리에 종료됐다.유튜브 등 온라인 플랫폼을 통해 실시간 송출된 이번 대회는 최대 동시 접속자 수 3614명을 기록하는 등 식품·외식업계 종사자들의 뜨거운 관심을 보여줬다.올해는 ‘식품을 통한 연결과 진화’라는 슬로건 아래 식품외식산업의 트렌드 전망, 푸드테크, ESG, 융복합 등 미래사업 전략수립에 필요한 정보와 지식을 담은 15개의 강연이 양일간 펼쳐졌다.서울대 푸드비즈랩 문정훈 식품 | 김지연 기자 | 2021-11-29 11:41 푸드테크‧ESG 등 식품외식산업 핫 이슈 한 자리 [팜인사이트=김지연 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 오는 24, 25일 양일간 ‘2022 식품외식산업 전망대회’를 온·오프라인으로 개최한다고 밝혔다.이번 전망대회는 ‘식품을 통한 연결과 진화’라는 슬로건 아래 타 분야와의 융합과 연결로 급속히 확장되는 식품·외식산업의 현황 속 새로운 기회를 모색하기 위해 열린다.특히 올해는 다양한 식품·외식산업 이슈 조망을 위해 강연수가 지난해 9개에서 15개로 대폭 확대됐으며, 강연주제는 식품·외식산업의 트렌드 및 전망, 푸드테크, ESG, 융복합 등 식품·외식업계 종 식품 | 김지연 기자 | 2021-11-22 14:55 처음처음1끝끝