기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 관악농협, 전통장 담그기 체험 및 토마토즙 공동구매 [팜인사이트=김지연 기자] 관악농협(조합장 박준식)은 지난 17일 경기도 고양시 벽제농협 관내 ‘불미지 전통장마을’ 에서 우수고객·여성조직(부녀회, 주부대학 동창회)을 대상으로 ‘착한먹거리 구매체험단’을 운영, ‘전통장 담그기’ 체험행사를 가졌다.관악농협의 전통 장담그기 체험은 자매조합인 벽제농협 관내 ‘불미지 전통장마을’과 연계해 깨끗하게 세척한 장독에 겨우내 발효시킨 국산콩으로 만든 메주를 넣고 정제수를 붓고 숙성을 도와줄 국내산 천일염, 숯, 마른고추 등을 함께 띄워 장을 담갔다. 체험을 신청한 주부들이 담은 장은 불미지전통장 농정 | 김지연 기자 | 2023-02-21 12:13 관악농협, ‘착한 먹거리 구매 체험단’ 운영 [팜인사이트=김지연 기자] 관악농협(조합장 박준식)은 지난 22일 경기도 고양시 벽제농협 관내 불미지 전통장마을을 방문, 관악농협 우수고객과 여성조직(부녀회, 주부대학 동창회)을 대상으로 ‘착한먹거리 구매체험단’을 운영, 우리 농산물로 만든 먹거리에 대한 안전성과 우수성을 알리는 전통장 담그기 체험을 진행했다.이번 행사는 잊혀져 가는 우리 전통음식에 대한 도시 주부들의 관심을 고취시키고, 전통장(된장, 간장)에 대한 소중함과 올바른 식생활 문화정착과 농가소득 증대에 도움이 되고자 2014년부터 지속적으로 진행되고 있다. 관악농협의 원예 | 김지연 기자 | 2022-02-24 12:12 처음처음1끝끝