기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 식품업계, 집밥에 재미붙인 ‘홈쿡족’ 제품 출시 활발 [팜인사이트=김지연 기자] 최근 마스크 착용 의무가 완화되면서 외부 활동 및 외식이 활발해졌지만 그동안 집에서 직접 요리해 먹는 것이 익숙해지고 이를 선호하게 된 ‘홈쿡족’이 늘어나고 있다.또한 지속되는 고물가 현상에 따른 외식 물가 부담이 늘어나면서 식품업계는 간편하게 요리의 완성도를 높이거나 다방면으로 활용할 수 있는 육수 및 소스류를 잇달아 선보이며 홈쿡족 공략에 나섰다.대표적으로 오랜시간 재료를 우려야 하는 번거로움을 줄이면서도 간편하고 맛있게 집밥을 완성하는 육수제품이 인기를 끌고 있다.정식품의 ‘간단요리사 육수 3종’은 식품 | 김지연 기자 | 2023-03-09 12:27 정부, 美 밀키트 서비스에 ‘한국메뉴’ 런칭 [팜인사이트=이은용 기자] 농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 밀키트 서비스 대표업체인 블루에이프런(Blue Apron)과 연계해 내달까지 한국산 식재료를 활용한 한국메뉴 런칭을 추진한다고 밝혔다.블루에이프런은 2012년에 창립돼 밀키트 서비스를 개척한 스타트업 업체이자, 시장점유율이 30%에 달하며 매달 200만 이상 가구에 식재료를 배달하는 업체다.이번 한국메뉴 런칭에서는 고추장, 쌀떡을 이용한 퓨전 메뉴를 선보이며 한국식재료 소비확산에 나선다.메뉴로는 쌀떡을 이용한 ‘Korean-insp 농정 | 이은용 기자 | 2018-11-09 12:29 처음처음1끝끝