[팜인사이트=김지연 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)는 오는 24일까지 진행되는 ‘2023 서울국제주류&와인박람회’에 참여해 국내산 소고기 ‘육우’ 시식부터 다양한 경품 행사, 판매까지 전천후 육우 알리기에 나섰다.

육우자조금은 작년부터 전국 단위의 시식행사를 목표로 운영하고 있다.

지난 4월 강원도 ‘대관령솔내음 오토캠핑장’을 시작으로 △2023 축산대전(서울) △제28회 대덕제 대구앞산축제(대구) △아그로랜드 태신목장(예산) △2023 밀크앤치즈페스티벌(고양) △안성팜랜드(안성) 등을 방문해 가족, 주부, 젊은층 등 다양한 소비층을 만나오고 있다.

이번 박람회 참여는 혼술 및 주류 트렌드 변화로 가정용 안주에 대한 관심이 높아짐에 따라 양질의 단백질은 기본, 가성비까지 갖춘 육우의 장점 및 매력을 전달하기 위해 이뤄졌다.

조재성 위원장은 “육우는 그 어떤 안주보다 가격면에서, 영양면에서 최상의 메뉴지만 그 동안 어필되지 못해 아쉬웠는데 이번 서울국제주류&와인박람회를 통해 그 진가를 전달할 수 있어 매우 기쁘다”며 “다양한 주류들과 좋은 궁합을 자랑하는 육우가 주류 애호가분들에게도 많이 알려지는 계기가 되길 바란다”고 전했다.

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