소(牛)가 사는 세상 소식 22-533, 11월 3일
[팜인사이트=남인식 편집위원]
2022년말 기준 젖소 184만두를 포함하여 963만두의 소를 사육하는 영국에서 연간 생산된 소고기 물량은 92만8천톤이며 수입된 물량은 29만7천톤으로 자급율은 82%이고, 수입된 물량 중 유럽연합에서 들여온 물량이 28만4천톤으로 95.6%를 차지한 것으로 영국 환경식품농촌부가 발표하였다.
같은기간 영국내 도축된 전체 소 두수는 284만두로 집계되었는데, 이중에 거세우, 미경산우, 어린 수소가 206만두로 72.5%를 차지하였고, 암소와 미거세 수소가 65만 6천두, 송아지가 12만6천두 도축된 것으로 나타났다.
이렇게 도축된 소들의 두당 평균 지육량은 거세우, 미경산우, 어린 수소인 경우 346kg, 송아지는 76kg, 암소와 미거세우는 313kg인 것으로 조사되었으며, 지육량 기준 평균 소고기 값은kg당 4.32파운드(7천1백원)으로 자국산 소고기 총생산액은 37억5천8백만 파운드(6조 1천8백억원)로 집계되었다.
한편, 전체 소고기 수급량 중 수입량 29만 7천톤에 달했으나 수출량은 15만3천톤에 불과하였고 이중에 85.6%가 유럽연합으로 수출된 것으로 나타났으며, 전체 육류 생산량 418만2천톤중 소고기 물량은 22.1%, 닭고기가 46.6%인 195만톤, 돼지고기가 23.9%인 100만톤정도를 차지한 것으로 분석되었다.
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