[팜인사이트=김지연 기자] 축산물품질평가원(원장 박병홍)은 지난 11월 10일부터 12월 1일까지 축산 유통종사자 역량 강화를 위해 ‘축산유통교육’ 시범 교육과정을 운영했다.

이번 교육은 급변하는 축산유통 환경에 대응할 수 있는 유통종사자 양성을 목적으로 올해 처음 시행되는 것으로, 매주 금요일 축평원 세종 본원에서 충남·충북·공주대학교 등 충청권 축산 관련 대학생과 축산유통 관련 종사자 등 과정당 40명씩 총 160명을 대상으로 진행됐다.

교육은 ‘축산 유통의 이해(총론)’ 및 ‘축산 유통·마케팅(실무)’로 구분되며 총 4개 과정으로 구성됐으며, ‘축산 유통의 이해(총론)’ 과정에서는 축산물 유통구조와 유통조성기능 등 이론 위주 내용을 다루며, ‘축산 유통·마케팅(실무)’ 과정에는 축산물 소비 유통 트렌드, 축산유통 마케팅 전략 등 실무 위주 내용을 다룬다.

이에 본지는 각 교육의 주요 강의들을 정리해 연제하며 순서는 다음과 같다.

1. 축산물 유통의 개요 - 충남대 김성훈 교수

2. 축산물 유통구조(투입단계) - 동국대 지인배 교수

3. 축산물 유통구조(생산출하단계) - 건국대 장재봉 교수

4. 축산물 유통구조(도매단계) - 건국대 김민경 교수

5. 축산물 유통구조(소매단계) - 롯데마트 노병석 MD

6. 축산물 유통경로 및 가격결정·수급안정 - 국립경상대 전상곤 교수

7. 축산 계열화 - 농장과 식탁 김재민 실장

8. 축산물류체계 - 한국유통관리사협회 이춘길 교수

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